ホームページからご依頼くださったＢ様邸の、夕食についてのご紹介です。お嬢様は中学三年生。お兄ちゃんは見事、第一志望の大学に合格され寮生活をされることとなりました。孫と食べる夕食を楽しみにお越しいただいているお祖父ちゃんと４人分のお料理のご紹介です。
ブリ大根、豚肉の炒め物、水菜とリンゴのサラダ、フライドポテト、味噌汁を作りました
野菜を美味しく、楽しめる工夫をしています！！たんぱく質の量も、野菜の量も一日に摂りたい量があります。今回のブリでひとり60g、野菜だと目標摂取量ひとり350g以上です。芋類、タンパク質、緑黄色、淡色野菜とのバランス考慮しました。
おはようございます。昨晩はごちそうさまでした。
日曜日にブリを買った時に、ブリ大根食べたいとお兄ちゃんが言っていたのです。郷田さんに頼んでおこうか？と言ったところ、どんな料理になるか楽しみにしたいと言っていたので、リクエストはしてませんでした。…で、ブリ大根だったので、ガッツポーズしてましたよ。また、フライドポテトがシンプルに美味しかったです。素材の味を感じるもの大好きです。
顧客様の思い出を刻み、美味しい、そして、必要な栄養素と量を考慮した献立作りを続けています。
お兄ちゃんのガッツポーズ（*'∀`*）ｖ嬉しいですW
喜んでいただけているお兄ちゃんの様子が思い浮かびます(Θ_Θ)
私もルンルン気分になるものですね。
これからも、ご家族様の笑顔の為に、美味しい笑顔が出る料理を作ろうと思います
これからも、ご希望に添えられますようにしていきたいと思います♡
本日もありがとうございました！
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