家政婦 家事代行サービス | 大阪府大阪市生野区-高齢者料理一年11ヶ月11日ご利用のI様（柔らかい食事提供）

ヘルパー会社様より「僕たちでは手に負えない」と、ご依頼くださった一人暮らしのI様邸の、昼食と夕食のご紹介です
毎日欠かせない定番のメニューに加え、栄養・味つけ・のどごしを意識してご用意した今回は

＊当日のお昼ご飯＊

「全体写真撮り忘れました。」

しらすとねぎのだし巻

筍とわかめのお味噌汁

おにぎり

塩昆布

＊当日の夜ご飯＊

豚バラとやさいのおろし煮

さつまいもの甘煮

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

＊翌日のお昼ご飯＊

ほうれん草の白和え

おにぎり

塩昆布

ネーブルオレンジ

＊翌日の夜ご飯＊

「全体写真撮り忘れました。」

しらすとねぎのだし巻き

なすの胡麻和え

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

＊翌々日のお昼ご飯＊

さつまいもの甘煮

おにぎり

塩昆

＊翌々日の夜ご飯＊

豚バラと野菜のおろし煮

ほうれん草の白和え

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

お魚のカルシウムとDHAを取って欲しいと思い、少しずつ、さりげなくお魚料理をお出ししていてます。今日はしらすが美味しそうでしたので、ねぎも加えてだし巻きにしました。フライパンに入れたら、手早く空気を入れながらかき混ぜふわふわに巻きました。

おろし煮はお肉に片栗粉とお酒を揉み込み、タンパク質を壊し柔らかくしてから、大根おろしと一緒に煮込みました。味が絡んでのどごし良く優しい口当たりです。

気に入って頂けるかな(*^_^*)

今日は途中から、土砂降りの雨でした。雨音がひどくI様は私が料理を作ってる音だと思われてたらしいです。後からお聞きして面白かったです。大きな音で中華料理は作ってないですよ( ´ ▽ ` )

その後I様の若い時のお話もしました。お年のわりに（すみません...）背も高く、スタイルがとってもいいイケメン様ですので、「若い時からもてたんじゃないですか？」とお聞きすると、「若い時わな、ハハハ」と嬉しそうに昔話をちょっこと聞かせていただきました。いろいろ思い出されたご様子でした。

なんだか心が癒されました。

次は私が癒して差しあげれたら嬉しいです。

次回もよろしくお願いいたします♪

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