家政婦 家事代行サービス | 大阪府大阪市生野区-高齢者料理一年11ヶ月13日ご利用のI様（柔らかい食事提供）

ヘルパー会社様より「僕たちでは手に負えない」と、ご依頼くださった一人暮らしのI様邸の、昼食と夕食のご紹介です
毎日欠かせない定番のメニューに加え、栄養・味つけ・のどごしを意識してご用意した今回は

＊当日のお昼ご飯＊

＊麻婆ナス
＊お味噌汁
＊種抜きブドウ

＊当日の夜ご飯＊

＊トマト湯むき
＊胡麻豆腐
＊鳥肝甘辛煮
＊やわらか鶏肉トマト煮
＊出し巻き卵
＊おにぎり
＊塩昆布

＊翌日のお昼ご飯＊

＊ほうれん草とキノコのおひたし
＊おにぎり
＊塩昆布

＊翌日の夜ご飯＊

＊トマト湯むき
＊胡麻豆腐
＊鳥肝甘辛煮
＊麻婆ナス
＊ひじき煮
＊おにぎり
＊塩昆布

麻婆茄子を作る際に、皮を取って、召し上がっていただこうと思ったのですが、せっかくみずみずしくて美味しいお茄子なので、どうせなら全部味わっていただきたいと、皮に薄い切れ込みをシュシュッとたくさんいれて煮込みました！(＊´^`)
やわらか鶏肉トマト煮は、できるだけ長時間、トマトソースで鶏肉を煮込みました！
味見した際に、かなり柔らかく仕上がっており、トマトのお味もしっかりと染み込んでいて、大成功でした♩美味しく召し上がっていただけたかしら…(^o^)/

あんた今日は真っ黒くろすけやね！とI様。最近は、コーディネートのことも気になさっているらしく、あんたは黒が好きなんやね。目が良かったら、もっときちんと見えたのになあ、、と残念そうでした…(´・ω・｀)
前までは目が悪いですから、と済ませていたことも、最近は、もっと目が良ければなぁ…！とか、もっと耳が良かったらあんたの声がよう聞こえるのになぁ！と、おっしゃられることが多くなりました。日々の生活で、”興味を持つ”事は、なによりもボケ防止につながるのだそうです！私なんかで良ければ沢山、興味を持っていただいて、さらにI様の若返りに貢献したいですね＊

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