家政婦 家事代行サービス | 大阪府大阪市生野区-高齢者料理2年間と4日ご利用のI様（柔らかい食事提供）

ヘルパー会社様より「僕たちでは手に負えない」と、ご依頼くださった一人暮らしのI様邸の、昼食と夕食のご紹介です
毎日欠かせない定番のメニューに加え、栄養・味つけ・のどごしを意識してご用意した今回は

＊当日のお昼ご飯＊

冷やしきつねうどん

平天の炒め煮

おにぎり

塩昆布

＊当日の夜ご飯＊

ハンバーグケチャップ味

小芋の煮っ転し

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

＊翌日のお昼ご飯＊

卯の花

おにぎり

塩昆布

パイナップル

＊翌日の夜ご飯＊

サーモンの豆乳クリーム煮

卯の花

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

＊翌々日のお昼ご飯＊

小芋の煮っ転し

おにぎり

塩パイナップル

＊翌々日の夜ご飯＊

照り焼きハンバーグ

サーモンの豆乳クリーム煮

鳥肝

トマト湯むき

ごま豆腐

おにぎり

塩昆布

今日はムシムシするので、お昼はのどごしの良い冷やしうどんにしました。

おろししょうがを添えて、さっぱりと食べて頂けるようにしました。

ハンバーグは、玉ねぎを炒めるのでは無くすりおろして加えてます。両面をこんがり焼いたらお水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。なんだか餃子みたいですけど、本当に柔らかく仕上がります。

本日もお魚メニューを加えました(^-^)/お造り用のサーモンの小さいサクを見つけたので、クリーム煮にすることにしました。豆乳とお味噌で作った優しいホワイトソースで、玉ねぎ、青梗菜、しめじをじっくり煮込んで柔らかくなったところで、サーモン投入です！魚も野菜も大豆も入って栄養たっぷりな一品です。

残さず食べて下さるといいな～

今週からI様はついに...半袖のパジャマに夏布団に衣替えされてました。暑くなりましたものね～今夏は、下着もパジャマも全部新品に買い換えられるそうです。

今よりも更に、さっぱり爽やかなI様に変身されるんですね♪

私事ですが、今日は甲子園のナイターに阪神vs広島戦を観戦に行きますと、お話をすると、テレビで見て下さるとの事。雨が心配ですが、写ったらI様に手を振りますね(^O^)見てて下さいね。

次回、見えたかお聞きしてみよう！

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