両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆カツとじ丼
☆鯛の塩焼き大根おろし添え
☆白和え
☆長芋のすりおろし汁
＊かつとじ丼の工夫＊お母様より、カツとじ丼のご希望がありました。カツを揚げて、お父様とお母さま二人分にお分けしました。出汁味を効かしたカツとじ丼の完成です。卵がしっかりと出汁を吸ってしまいました。次回は卵減らして、出汁がご飯に行き渡るようしようと思いました。ご両親様のご希望の料理に添えられるよう日々精進です。
＊長芋のすりおろし汁＊お母様のリクエストでした。これは、絶品です。お子様からご年配の方まで大好きなメニューですね。
＊白和え＊こんにゃくと人参と椎茸を出汁でしっかりと炊いて、豆腐の白和えにしました。長芋のすりおろし汁の具と、白和えの具は同じ鍋で出汁でしっかり炊いています。お出汁の味って、なんだかほっこりして、身体に染みわたる喜びを感じます(#^^#)♡
余った食材は、刻んだり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。今日は、余った玉ねぎをカットし、ジップロックに包んで、次回以降使えるようにしています。余った大根も輪切りにして、冷凍庫へ入れています。
今日は12回目でした！今日は、お母様が肩が痛いと途中病院へお出かけになられ、しばしお父様と2人でした。お母様もうそろそろかなと話してたら、お母様ご帰宅。お2人で仲良くお昼を召し上がっていただきました。このご夫婦を見てると、幾つになっても、夫婦一緒にお食事したりお喋りしたりできる時間を共有できることは幸せなことだなと思います。お父様はいつも、私に、「一緒に食べて行って帰ってくださいよ。」とお気遣いくださいます。お母様にもそう言ってくださいます。他の家では、してないことなので、恐縮だなと思いながら、でも、これはご厚意に甘え、次回はご一緒に食べて帰らせていただこうかなと思います(*^-^*)
この仕事を通し、家族が増えたような気持ちです(≧◇≦)
お父様は今日は、朝からリビングにいらっしゃり、顔色も良く、お元気そうでした。お父様もぜひ、お母様とご一緒にお出かけなさって、毎日陽の光を浴びて欲しいなと思います。
「この間の野菜バーグ美味しかった」とお母さまに声かけて頂けました。
覚えて下さってたんだなと嬉しかったです。
お父様もたまに「この間の貝のスープ美味しかった」と声かけてくださいます。
嬉しいです(#^^#)
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、気持ちがウキウキする笑顔と健康のお役に立てられてたらいいなと思っています♪
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