☆サンドイッチ
☆エンドウ豆のポタージュスープ
☆葡萄
☆サンマの塩焼き
☆大根おろし
☆豚汁
☆お野菜のゆかり和え
☆サバ＆ポテトペースト
＊サンドイッチ＊火曜日に伺った時に、レタスを発見していたので、溢れんばかりのレタス、サバ缶に新玉ねぎを入れてマヨネーズで混ぜたものを挟みました。
＊ポタージュスープは、旬のうすいえんどう豆、玉ねぎ、コンソメ、豆乳を加え、粗熱が取れてからミキサーにかけました。写真が、なかなか上手に取れず、気づいたら♡のデコが、ガタガタに…(^^; 冷蔵庫のコーヒーフレッシュに爪楊枝で穴を開けてデコしました♪ スープの残りは、器に移し、ラップして冷蔵庫に置いてあります。
このスープは、冷製でもイケますよ(^^)
＊デザートの葡萄も、冷蔵庫に合ったものを添えました。
＊豚汁の具材も、冷凍庫のストック品を使用しています。我が家は、最初にゴボウをゴマ油で炒めています。なんとなく、ゴボウ独特の旨味が、出ている気がします(*^^*) 少し、作りすぎてしまいましたので、冷蔵庫に入れて明日また温め直して召し上がってください！
＊お野菜のゆかり和えは、冷凍庫ストック品、キャベツ＆ほうれん草。しらすとかつお節をかけて、何か足りない！？…と思い、冷蔵庫をガサゴソ(^.^) ゆ・か・りを発見し、味を調節しました!(^^)!
＊お昼のサンドイッチに使用したサバ缶が、かなり残ってしまいました(-_-;) ジャガイモを茹でて、マッシュしたものに、サバの残りを入れ、冷凍庫の山芋を加えたら、ゆる～いペーストに変身してしまい…(-_-;) そのまま召し上がっていただくより、パンがまだ残っていますので、明朝に挟んで頂く方が、美味しく召し上がっていただけるかもしれません。
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
冷蔵庫の野菜室に玉ねぎが沢山あり、大根も、次回伺うまでに５日も空いてしまうので、すぐに使用できるように、カット。
その他にも、ニラ、豚肉を冷蔵庫へ。
コンロ下の引き出しのBEFORE＆AFTERを掲載したかったのですが、次回しようと思います！冷蔵庫扉も、気になっています。
