両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
*今日の昼食メニュー*
*今日の夕食メニュー*
☆サンドイッチ(用意されていたもの)
☆コーンス―プ(用意されていたもの)
☆新たまねぎスライス
☆豚野菜炒め
☆鮭のソテータルタルソースかけ
☆玉ねぎとあおさの赤だし味噌汁
☆アボカドの麹和え
*家事代行夕食作り・料理のポイント*
お昼は、サンドイッチ&スープは、用意されていたので、新玉ねぎスライスを、醤油麹とおかかでシンプルに和えたものを添えました。
*豚野菜炒め*
冷蔵庫の中にあるお野菜をほとんど使用しました。豚肉に小麦粉をまぶしてから焼いたので、オイスターソースとお醤油味が、ほどよく馴染んでいるかと思います(^^)
*鮭のソテータルタルソースかけ*
冷蔵庫に賞味期限が…の卵がいくつかあり、「全部茹でちゃえ!」と作ったら、大量のタルタルソースが(^^; 写真以外にも、どんぶりにもあります(^^) パンに乗せて食べても美味しいですね~(^^)
新タマネギの食感が残ったタルタルソースです。鮭に、たっぷりかけて召し上がってください♪
*玉ねぎとあおさの赤だし味噌汁*
赤だし味噌汁の時は、いつもより濃くお出汁を取っています。
あおさをリクエストされていて、本当は、食べる直前に入れた方が風味が損なわず良いのですが、どうかな~と思いながらも、入れてしまいました(^^;
*アボカドの麹和え*
ギリギリのアボカドと冷蔵庫の賞味期限が(^^;)のカニカマを醤油麹で和えました。
カニカマは、味見をして大丈夫でしたので使用しました。
添え野菜のミニトマト、お野菜室に入っていますので、次回お伺いするまでに召し上がってくださいね!
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*
*BEFORE*
洗面所のコップの中にピンクの…。
*AFTER*
漂白して取れました。白い(^^)
*BEFORE*
洗面所の床
*AFTER*
力を入れて拭きました♪
*今日の出来事&感想*
今日は24回目でした!
今日は、お母さまが、病院に行かれるので、お昼は、お父さまお一人。
お昼は、用意してくださっていたサンドイットとスープでした。
お母さまのお出掛けする前に、「今日のお仕事」をお伺いすると、いつもの水廻りのお掃除と言われました。そして、お父さまは、「ビールがあれば良い!!!」と笑いながら(*^。^*) 「承知致しました!」と私も、笑いながらお答え~(^^)
今日は、お母さまから、「甘酒」を仕事始めにいただきました。
甘酒は、「飲む点滴」といわれる程、栄養価が高く、美容&健康にとても良いです。
お忙しいクライアント様にとって、正に体が喜ぶ食べ物になるかと思います(*^。^*)
実は、私は、米麹とお湯だけで、甘酒(甘麹)を作って飲んだり、お砂糖の代わりに使用したりしています。「麹」の魅力にハマり、塩麹、醤油麹、甘麹は、自家製です。これからは、もっと使わせていただきますね(^^)/
お母さまの病院での処置をお伺いすると、なんとも痛々しいこと…。
痛みに耐えての処置も、さぞかし負担になっていることでしょう…。
その痛みを思うと、私の床拭きにも力が入ります。気づくと、汗びっしょり!(^^)
今日も、いい汗をかきました~♪
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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