両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆サラダおろしうどん
☆特製フルーツジュース
☆油揚げの納豆包み
☆ピーマンの煮びたし
☆きんぴらごぼう
☆トマトとチーズのカプレーゼ
☆お味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理を、実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、これはあーだこーだと料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!(^^)!
今日は、お昼は、お父さまの分のみご用意させていただきました。
最近、食欲がないと伺って、少しでも食べていただけたら…。
＊サラダうどん＊
大根おろしタップリ、レタス、タマネギスライス、パプリカ、ツナ、シソ、温玉子を乗せ、濃い目の鰹出汁ベースの麺つゆで味付けしました！
大根おろしで、消化を助けて、食欲を注ぎたいです。
＊特製フルーツジュース＊
すいか、ばなな、レモン、甘麹をミキサーにかけて作成(^^)
甘麹（甘酒）は、「飲む点滴」と言われるほど、栄養が豊富です。
夏にこそ、飲みたいですね(^^)
＊油揚げの納豆包み＊
にんにく、生姜、ミンチ、ネギを先にオイスターソースベースで味をつけ、粗熱が取れてから納豆を加えたものを油揚げに包みました。軽く焼いてパリッと感を出しました。納豆は、血液をサラサラにします。ミンチと混ぜ、食べやすくしてあります。
＊ピーマンの煮びたし＊
ピーマンのビタミンＣは、疲労回復や夏風邪予防にもいいですね。
夏の代表的なお野菜の1つですね！
＊きんぴらごぼう＊
日持ちもするので、食べきれないようでしたら、冷蔵庫に入れてくださいね。
＊トマトとチーズのカプレーゼ＊
トマトの美味しい季節になってきました。モッツアレラチーズ、生バジルを挟み、軽く塩、こしょう。エキストラバージンオイルをかけました。我が家でも、子どもたちの人気メニューの1つです(^^)
トマトの持つ抗酸化作用は、女性にも嬉しいですね♪
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
＊BEFORE＊
わぁ！どこの子どもの仕業！？笑
＊AFTER＊
イス、床の吸い殻も綺麗になりました♪
今日は39回目でした！
お母さまが、また入院されたと聞き、お父さまの様子が気になっての訪問。
お父さまは、ベットに横になられていました。
お昼の準備が整い、声を掛けると「もうお昼か・・・。」と、リビングに来られ、イスに座ってからも、しばらく遠くを見ていたお父さま。
お母さまが、入院されて心ここにあらず。。。
「お父さま！お母さまが、退院されてきた時に、元気なお父さまでお迎えできるように、ちゃんと食べてくださいね！」の私の声に、やっと食べ始めて、「お母さんがいないと、やっぱり寂しいな～。」と口に出されました。
私も、正直切なくなりましたが、「今日は、特製ジュースも作りましたから、飲んでくださいね！元気になりますよ～。」と、やや強気に(^^)
先日、退院されてついこの間退院祝いに、飲みに行かれたばかりだそうで、少々参っているご様子。。。
お父さまの元気のないお姿は、初めてです。
ゴルフの話や私のお義父さんの認知症の話をしましたが、お義父さんの症状にくいつきました！笑
義父は、前頭前野が損傷し、良し悪しがつかず、今、入院しているのですが、夜に別の部屋の女性のベットに潜り込んでしまうのです(^^;
病気だから仕方ないのですが…(^^;
「私も、病気と言えばいいかな～。」わっはは！
お父さまったら、自分で言って大笑い(^^)
あ～、やっと笑ってくださったわ(*^^*)
お食事作りをしている私が言うのもなんですが、「何を食べるか？」より「誰と食べるか？」がいかに大切かを痛感。
お母さま、早くまた女子トークしましょ♪
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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