母が鬱になりまして、家庭内が大変困っていますとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡そんな母じゃなかったのにと、電話頂いた娘様は、追い詰められそうな面持ちでした。お母様は眠れない&食欲が出ないんだそうです。薬を飲みだして、余計薬に依存しないと眠れなくなっていらっしゃいました。旦那様と娘様に「母と一緒に買い物をして、家族四人分のご飯を母と用意してください」とのことです(^。^)y-.。o○お任せください❢気分も栄養も生活リズムも正し、改善していきましょうね♪さぁ、お母様の回復に向けた生活をご提供するために、工夫している点をご紹介いたします✨
☆コロッケ
☆なすびとピーマンの煮物
☆大根と油揚げの味噌汁
☆ピザトースト&ポテトトースト(朝食用)
☆豆乳ドーナツ(朝食&おやつ用)
☆フルーツヨーグルト(朝食用)
今日はお父様がお留守ということでお一人分のお食事です。
何が食べたいですかぁ?とお尋ねすると
この間のコロッケが美味しくてコロッケがいいです!
とのことでした^^
コロッケしたの・・・最近だけど、、と思いながらもコロッケをお作りすることしましたよ!
朝も少し甘いパンが食べたくなる。。。ということでしたのでホットケーキミックスを揚げて一口ドーナツをお作りします!
おやつや朝ごはんに召し上がってくださいね!
さぁ、今日もお母様にとって目新しいお料理を作りますねヽ(^。^)ノ
*コロッケ*
前回と同じですが。。。お母様のリクエストのポテトコロッケ。
ひき肉、にんじん、たまねぎ、ブロッコリーなどを細かく刻んでふかしたポテトにまぜて一口サイズに丸めました。
じゃがいもは娘様もお好きだそうなので娘さんの分も。。。と多めに作らせていただきました*^^*
*なすびとピーマンの煮物*
美味しそうななすびとピーマンを炊いてみました。
なすびがとろとろで美味しく出来あがりました。
こちらは冷たく冷やして召し上がっても美味しいですよ^^
*大根と油揚げの味噌汁*
味噌汁はシンプルにして欲しい!というリクエストでしたのでシンプルなお味噌汁にしましたよ。
具材も少なめがいいそうです^^;)
*ピザトースト&ポテトトースト*
冷蔵庫にあった食パンに、ハム、トマト、ピーマン、チーズを乗せてピザトースト。
もう一つはハム、ポテト、チーズを乗せてポテトトーストを作っておきました。
どちらも半分にカットしてますので食べたい分だけトースターで焼いて食べてくださいね~^^
*豆乳ドーナツ*
豆乳でホットケーキミックスを混ぜ、油で揚げました^^
振りかけたお砂糖もキビ砂糖。
菓子パン風で・・・体には優しい朝ごはんです^^
たくさん食べて、元気にお過ごしくださいね*^0^*
今日は39回目でした!
ジメジメ暑くて嫌ぁな、お天気でした。
今日はお一人分で冷蔵庫にあるもので出来そうでしたがお散歩も兼ねて、、、お買い物行きましょう☆
お一人だと食べるのが面倒になりがちですが。。。
食べやすくしてあるのでしっかり食べてくださいね!とお伝えしました!
昨日はご自分できんぴらごぼうを作られたそうです。
自分で食べたいものを作ろうと思うってすごく良いことですよね^^
前向きに向かって進まれてるなぁと感じました*^^*
これからも前向きなお話聞くの楽しみにしています!!
一緒にふれあい、ずっと、温かい笑顔の眼差しで、
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お買い物やお散歩での会話も含めて、お母様のご気分が晴れますように精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週三回定期的にご採用いただき光栄です✨
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