両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆お野菜たっぷりチャンポン
☆甘麹ジュース（梨）
☆ナスのお漬物＆キムチ
☆鮭のホイルちゃんちゃん焼き
☆鶏肉とスプラウのゆずポン酢和え
☆カボ茶巾
☆ほうれん草のおひたし
☆お味噌汁（白菜、油揚げ、青ネギ）
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理を、実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、これはあーだこーだと料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!(^^)!
今日のお昼は、ちゃんぽんをリクエストいただきました(^^)
今日のお昼は、娘さまもご一緒♪お父さま、嬉しそう～(^^)
＊お野菜たっぷりチャンポン＊
キャベツ、タマネギ、人参、きくらげ、もやし、枝豆、エビ、イカ、豚肉…と麺は、少な目にして具材たっぷりにしました。チャンポンは、お野菜と牛乳のカルシウムが摂れるので特に食べ盛りのお子さんにもいいですね(^^)
シーフードの出汁が程よく出て、鶏がらスープと牛乳のコラボの出来上がり～♪
野菜不足の解消にも(^^)/
＊甘麹ジュース＊
スーパーの店頭に並びだした梨を丸ごと使用♪すこ～し果肉が残る感じが、なんともイイのどごしかしら！？
甘麹は、「飲む点滴」と言われているほど、栄養が豊富です。
夏の疲れが出てくるのは、実は、これからなので、麹パワーで乗り切りたいですね。
＊鮭のホイルちゃんちゃん焼き＊
甘味噌ベースに、きのこ、人参、ネギを乗せて蒸し焼きしました。鮭の塩辛さと甘味噌を絡めながらお野菜と一緒にお召し上がりください。
☆お味噌汁＊
白菜、油揚げ、青ネギを使用。白菜の旨味成分グルタミン酸が豊富で、白菜を入れるだけで スープ全体が、甘味を増します。また、白菜は、咳止め効果もあるんですね。咳止めの代表野菜、レンコンもありますが、白菜は、ビタミンＣも豊富ですから、風邪予防、咳止め…なんて覚えておくといいかもしれません。
＊カボ茶巾＊
蒸したかぼちゃに、アーモンドパウダ―とマヨネーズ少々を混ぜて、ラップでぎゅっ！かぼちゃとアーモンドのビタミンＥで、美肌作り～♪
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
今日は60回目でした！
リビングのお掃除、洗面所、トイレお掃除、新聞・段ボール片付け♪
乾燥機でお父さまのお布団も、かけました(^^)
今日のお昼は、チャンポン♪
具材タップリで、見た目かなりのボリューム！
「おいしい♪おいしい♪」と言いながら食べて下さるお父さま(*^^*)
「美味しいですが、量が、すこ～し多いですね～！」と言われたお父さま(^^)
「お野菜をたっぷり食べていただきたいのです！」私(^^)
結局、お丼ぶりの中を見ると、かなりの量を食べてくださっていました。良かったわ(^^)
今日は、車いす体験をさせていただきました。
と書くと、なんだか学生の真面目な体験授業みたいですね。
最近の車いすは、凄く進歩しているのですね！！！Σ(ﾟ□ﾟ；)
ＰＣマウスのような操作で、滑らかな動き！
しかも、ビジュアルも、カッコいい！！！
障害者や介護用…というイメージがありますが、これは、これからの時代は、誰でも使いこなせて一家に一台になるかもしれません。
そのうち、行き先を入れたら、勝手に連れていってくれるかも～～～(^^)
お母さまが、病院で大分食べられるようになり、食べたいものもリクエストされるようになったとお聞きしました(^^)
しばらくは、上手に車いすも利用されるかと思いますが、お母さまの操作される車いす姿が、なんだか想像できます。
「あらー、止めてぇ～！」
…可愛らしいお母さまが、待ち遠しい。。。(*^^*)
お母様の入院で一家は、この先どうなるのか不安なことと思いますが、
ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。
代わりにできること何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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