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家政婦 家事代行サービス | 大阪府摂津市-料理・買い物同行4ヶ月16日ご利用のお客様

投稿日:2017年9月25日 更新日:

母が鬱になりまして、家庭内が大変困っていますとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡そんな母じゃなかったのにと、電話頂いた娘様は、追い詰められそうな面持ちでした。お母様は眠れない&食欲が出ないんだそうです。薬を飲みだして、余計薬に依存しないと眠れなくなっていらっしゃいました。旦那様と娘様に「母と一緒に買い物をして、家族四人分のご飯を母と用意してください」とのことです(^。^)y-.。o○お任せください❢気分も栄養も生活リズムも正し、改善していきましょうね♪さぁ、お母様の回復に向けた生活をご提供するために、工夫している点をご紹介いたします✨

*今日の夕食メニュー*

☆ミニ和風ハンバーグ
☆牛肉チャーハン
☆かぼちゃの天ぷら
☆もずく酢
☆サバのほぐし
☆梨のヨーグルト和え(朝食用)

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

本日はお天気が非常に良く、日差しも夏を彷彿とさせるような強さでしたが、
風が吹くと気持ち良い気候♪お散歩にぴったりの1日です(*^。^*)

週末にお買い物された食材が少し残っていたので、そちらを活用しての献立です!
今日もお母様が色々リクエストして下さいました!

さぁ、今日もお母様に喜んで頂けるお料理を作りますねヽ(^o^)丿

*ミニ和風ハンバーグ*
「小さいサイズだったら食べられるかも」とハンバーグのリクエスト☆
大葉と大根おろしを乗せてミニサイズの和風ハンバーグ&プレーンも楽しめるうに2種類にしてみました♪お肉には少ししっかりめに味をつけてそのまま召し上がって頂けるようにしました!

*牛肉チャーハン*
お話しの中で、「チャーハンは食べれそう」とのことでしたので即決定!!人参と玉ねぎは細かく切り、冷蔵庫にあった牛肉も出来るだけ小さめにして、見た目にボリュームが出過ぎないようにしました☆彩りで枝豆も加えて(^^)お母様は一つで色々食べれる1品料理がお好きのようです♪元気が無くなかなか料理も作るのが大変で。。とおっしゃるお母様が、少しでも楽になるように少し多めに作りました!
これでたくさん召し上がってくださいね!(^^)!

*かぼちゃの天ぷら*
「そういえばまだ1つかぼちゃが残っていて」とお母様が持ってきて下さったのは、とても大きな細長い形状のかぼちゃ(゜o゜)甘みがしっかりあったので、こちらを天ぷらにしました♪かぼちゃには美容や健康に欠かせない栄養素がたくさんありますが、そのなかでも、粘膜や細胞を健康に保つ働きをしてくれるβカロチンが最も多く含まれています。その他、腸内環境を整え、糖尿病や肥満の予防の効果もある食物繊維なども含まれている栄養満点の野菜なのです☆お野菜も天ぷらにすると物足りなさも少なく食べやすくなりますね(^O^)

*もずく酢*

こちらも冷蔵庫にあった食材でリスエストのあった1品!三杯酢でさっぱりと☆
きゅうりも加えて食感をプラス♪生姜も風味UPでそのままよりも美味しく食べられますね(*^_^*)もずくには食物繊維の1種であるフコイダンが豊富に含まれています。このフコイダンはコレステロール値を下げる働きがあるので、糖尿病や高脂血症の方にも効果が期待できます!また、抗酸化力が強く、がん予防に効果があるほか、胃潰瘍を発症させるピロリ菌を抑える働きなどもあります。
お母様、お父様にぜひ食べて健康になって頂きたいですね♪

*サバのほぐし*
お母様の大好きなサバ(^^)焼いてほぐして食べやすくして下さいとのリクエストで♪
ネギをたっぷり乗せました!ネギにはにおい成分のアリシンが含まれ、血栓を予防する効果があります。この2つの食べ合わせは、サバのEPA(エイコサペンタエン酸)とダブル効果で血液中に血栓を出来にくくし、動脈硬化や、それによる心疾患を防ぎます。薬味パワー恐るべしですね(・o・)!!

*梨のヨーグルト和え(朝食用)*

送られてきた梨がまだたくさんあるので、こちらを本日も朝食用に☆
朝はパンとヨーグルトで済ましてしまうというお母様に、梨を細かくカットしてヨーグルト和えに(^^)/朝のフルーツは体にいいのでしっかり食べましょうね!

たくさん食べて、元気にお過ごしください*^0^*

*今日の感想*

今日は64回目でした!

今朝は久しぶりにお父様とお会いできました(^O^)必ずお出かけ前に笑顔で一声をかけて下さる優しい心遣いが嬉しいですね☆「体調はいかかがですか?」と伺うと、「まずまずです」とお父様。すかさずお母様が「無理しないでくださいよ」とお父様に声をかえられる姿に、お母様もご心配が絶えないんだろうな。。と何とも言えない気持ちになりました。。

お父様お出かけの後に献立のご相談をしていると、「最近なかなか眠れないし、食欲もあまり出ない、、」と元気の無いお母様。睡眠には、動いて適度な疲労も必要だなと感じたので、今日はお買い物の途中に公園を1週しましょうか(^^)/とご提案すると、とても喜んで下さったので、少し暑い中でしたが、お散歩も兼ねたお買い物に行きました♪
公園に着くと、咲いているお花の名前や、この池は冬にはなるとカモが来るんですよ~と色々教えて頂きました!30分程のお散歩でしたが、太陽もしっかり浴びて、心も体も元気になって頂けたのではないかなと思います♡
お天気の良い日はこういうお散歩をまたしましょうね(^O^)☆

一緒にふれあい、ずっと、温かい笑顔の眼差しで、
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように

日々、お買い物やお散歩での会話も含めて、お母様のご気分が晴れますように精進いたします(^。^)y-.。o○

家政婦・家事代行サービスを週三回定期的にご採用いただき光栄です✨

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