両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆醤油やきそば
☆ぶりの照り焼き
☆チンゲン菜の中華風炒め
☆味噌こんにゃく
☆茹で黒枝豆
☆パプリカサラダ
☆ポテトのバジルがけ
☆お味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!(^^)!
今日は、お父さまが会社に行かれるので、お昼は、お母さまのみご用意させていただきました。
☆醤油やきそば
お母さまのリクエスト♪昆布出汁をきかせ、化学調味料不使用の塩昆布が、密かなパンチを出している焼きそばです。白菜、人参、豚肉、もやし、ほうれん草を入れてお野菜多めの焼きそばです。お母さまの大好きな濃い目の緑茶とも合いますね♪
☆ぶりの照り焼き
DHAが、脳の活性化を。EPAが、中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やします♪またお酒を飲む方に嬉しいアセトアルデヒトという二日酔いをおこす成分を分解するナイアシンが含まれています。
☆チンゲン菜の中華風炒め
チンゲン菜をメインに、人参、もやしを加え、中華出汁&塩麹でシンプルに味付け。片栗粉でとろみを出しています。
☆味噌こんにゃく
あくを抜いたこんにゃくをごま油、ニンニクと炒め、味噌&味醂で軽く煮詰めます。
七味と鷹の爪を少し入れて、ピリ辛味に。日本酒とも、バッチリ合います(^^)日持ちもするので、保存容器に入れました。食べる分だけ出してお召し上がりください。
こんにゃくは、じゃがいもの血糖値を急激に上がるのを緩やかにします。ジャガイモを食べるときは、是非こんにゃくもご一緒に召し上がって欲しいです。
☆茹で黒枝豆
旬の枝豆が冷蔵庫にありましたので、2袋茹でました。
たんぱく質、ビタミン、アントシアニンが豊富に含まれているので、現代人にお勧めの食材です。黒枝豆を食べて季節の変わり目を元気に乗り越えたいですね。
☆パプリカサラダ
レタス、ベビーリーフ、きゅうり、ブロッコリー、くるみ、赤パプリカ、黄パプリカをカット。オリーブオイル、クレージーガーリック、黒酢、お醤油を混ぜたドレッシングをかけてお召し上がりください。
☆ポテトのバジルかけ
ホクホクのキタアカリを使用。バジル風味でシンプルに♪こんにゃくと食べることにより、急激に血糖値が上がるのを防いでくれます。
☆お味噌汁
白菜、玉ねぎ、人参、大根、ゴボウ、ネギを使用。お野菜たっぷりのスープです♪
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
＊冷蔵庫横お掃除BEFORE＊
保存ラップを置いてあった小ラックがずれて跡が付いてしまっているのを発見！
＊冷蔵庫横お掃除AFTER＊
お父さまがタバコを吸われるので、これから気を付けて拭くようにします(^^)/
＊キッチンカウンターお掃除BEFORE＊
何か付いてしまっています(^^;
＊キッチンカウンターお掃除BEFORE＊
力を入れて拭いたら白さが蘇りました♪
今日は７３目でした！
ご夫婦お揃いのお姿が見られると、ホッとします(*^^*)
こちらのご夫婦は、なんとも温かく柔らかな雰囲気をお持ちで、見られるだけで癒されます(*^^*)
今日は、お父さまが出勤なさる日。今日は、お母さまが下までお見送りに♪
お父さまも、嬉しそう(*^^*)
今日は、お昼に焼そばをリクエストしてくださったので買い物へ♪
レジを済ませてから肝心の焼きそば麺を買い忘れたことに気付き、再度精算。。。
「サザエさんみたいなことをしてしまいました(^^; 」とお母さまに報告したら、「あなたに限って？」と…。隠せない私のおっちょこちょいさ(^^;
今日は、小５の娘が遠足の為に自分でお弁当を作っていったので、その写メをお母さまに見ていただきました(^^)
お母さまに褒めていただき、 嬉しいです♪
小さな頃からのお手伝いの話から、お母さまの育ったご家庭の話が出ました。
お手伝いさんが、3人もいらっしゃったのですね～～～(ﾟ∀ﾟ)
お母さまのゆったりと優しい空気を感じられるのは、ゆとりがあったからなのですね(*^^*) これは、頑張ったところで培われるものでは ありませんね(^^)
いつも、お洒落なお母さま♪私が、「うちに帰るとジャージに着替えます。」とお話すると、ジャージを着たことがナイとのこと(・o・)
私は、ジャージを着せたら日本一です（笑）
お母さまとお話していると、なぜか優しい気持ちになれます(*^^*)
お母さまマジックですね♪
来週火曜日から1週間ほどまた入院されるようですが、お父さまのためにも、一日も早く退院できますことを祈っております。
ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。
私にできることがありましたら、何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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