両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆オムライス
☆わかめともやしのゆずポン酢和え
☆お味噌汁
☆麹ミルク寒天
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
☆オムライス（お父さまのリクエスト）
今日は、ビタミンＢ１豚ミンチ肉とたっぷり玉ねぎ、黄パプリカ、ピーマンを具材に入れました。 疲労回復ビタミンの豚肉は、玉ねぎと摂ることで吸収率が、5倍になるとも言われています。お母さまの体力回復にも♪食べ合わせも、工夫していきますね(^^)/ 黄色パプリカは、美肌効果のビタミンＣや目に良いルテインも含まれています。パプリカも、ピーマンも、油と摂る方が、吸収率がアップします♪
今日は、ライスに押し麦もプラスして作りました。押し麦のβグルカンは、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
☆わかめともやしのゆずぽん酢和え
わかめの持つネバネバ成分フコダインは、がん予防に効果的と言われています。
塩分調節をするカリウムや甲状腺ホルモンに欠かせないヨウ素もあり、適度に摂取したい食材のひとつです。
☆お味噌汁
白菜、玉ねぎ、人参、ゴボウ、もやし、青ネギ…お野菜たっぷりで作りました。
出汁と野菜の旨味がマッチして、ほっこりとしたお味噌汁です(^^)
☆麹ミルク寒天
ドライプルーンをふやかして砕き、人肌になったミルク寒天液に加えて、最後に甘麹をミックスし、30分ほど冷やしてから、マーマレードを乗せて完成です♪
寒天のアガロオリゴ糖は、関節の痛みを和らげる作用があるようです。
お母さまの関節痛に効きますように。。。
プルーンも、寒天同様に食物繊維が豊富です。また、カリウムも豊富なので、むくみにも効果的です。
甘麹は、「飲む点滴」と言われるほど、栄養が豊富です。
余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。
＊脱衣所かごお掃除BEFORE＊
かごの隅に、埃がたまりやすいですね
＊脱衣所かごお掃除AFTER＊
拭いて綺麗になりました♪
＊洗面所床お掃除ＢＥＦＯＲＥ＊
先日のお風呂の日でついてしまったのかな⁉
＊洗面所床お掃除ＡＦＴＥＲ＊
拭いて白さが蘇りました♪
今日は７７回目でした！
今日は、お伺いすると、お父さまがリビングにいらっしゃり、お母さまは、珍しく寝室でお休みされていました。
先日の手術後の経過は、順調のようですが、足の痛みで夜眠れないようです。
痛みとの闘いは、辛いでしょうね。。。
寒天の成分のアガロオリゴ糖が痛みに少しでも効くといいのですが…。
今日は、お昼は外に出掛けられるようでしたが、無理のないようにお出掛けしてくださいね。
ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。
私にできることがありましたら、何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○
毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感（料理も会話も含め）で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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