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家政婦 家事代行サービス | 大阪府豊中市-料理・清掃・掃除9ヶ月6日ご利用のお客様

投稿日:2017年11月20日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*今日の夕食メニュー*

☆鯖の味噌煮
☆タコと玉葱のマリネ
☆ナスとピーマンのオイスター炒め
☆わかめと豆腐の赤だし
☆南瓜&蓮根のマヨ麹味噌添え
☆黄な粉寒天
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☆小松菜&柿の麹スムージー
☆バナナケーキ

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言
われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

☆鯖の味噌煮
熱湯をかけて臭みが出ないように下処理し、今日は、お砂糖の代わりに黒蜜を使用。
独特のコクが出ているかと思います。鯖は、血液サラサラに♪

☆タコと玉葱のマリネ
硫化アリルたっぷりのスライスタマネギ、千切り人参、疲労回復タウリンが豊富なタコ(タコ足1本でタウリン1000mg!栄養ドリンクなみ~♪)黒酢のクエン酸も、疲労回復に♪

☆ナスとピーマンのオイスター炒め
余分な油を吸いすぎないように、ナスは 切ってから水につけておきます。
ピーマン、赤パプリカを加えて、鶏ガラ、オイスターソース、醤油、仕上げにごま油を加えています。牡蠣エキスで、パワーアップ♪

☆わかめと豆腐の赤だし
赤みそに合うように、出汁をいつもより濃くとり作りました。
わかめは、食物繊維が豊富で、注目のフコダイン成分は、がん予防に効果的といわれています。

☆南瓜&蓮根のマヨ麹味噌添え
南瓜とレンコンは、蒸し煮し、ホクホク感を残しています。
マヨネーズ、甘味噌、醤油麹を混ぜてディップにしてあります。
風邪予防に効果的です♪

☆黄な粉寒天
寒天の「アガロオリゴ糖」は、関節の痛みを緩和してくれるようです。
今日は、疲労回復にも良いレシチン豊富な黄な粉を使用しています。
黒蜜をかけてありますが、お好みでプラスしてお召し上がりください(^^)
(今日は、固さがゆるめかもしれません…)

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☆ 小松菜&柿の麹スムージー
カルシウムが豊富なので、気持ちを静めたい時や骨を丈夫にする効果も♪
小松菜と同様、柿も、美肌作りにもとても良いですね(*^^*)
少量のレモン、麹に合う生姜も加えてあります。

☆バナナケーキ(パン⁉)
完熟バナナが2本あったので、バター、きび砂糖、卵、小麦粉を混ぜて焼きました♪
目分量で作ったので、お口に合うか分かりませんが、完熟バナナが変身していますよ!!!

余った食材は、刻んだり、茹でたり、カットして、冷凍庫に次回使えるようにさせていただいています。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

*スツールお掃除BEFORE*
お味噌汁の汁?何かのソース???

*スツールお掃除AFTER*
画像では 見えづらいですが、綺麗になりました♪

*リビングマットお掃除BEFORE*
何かこぼしてしまったようです(^^;

*リビングマットお掃除AFTER*
少量の洗剤を付けて拭いて取れました♪

*今日の出来事&感想*

今日は80回目でした!

今日は、お母さまが病院に行かれるので、夕食のみご用意しました。

伺うと、窓を開けさせていただき、風を通しました~♪
冷たい風ですが、空気の流れを感じるのは、とても気持ち良いです(*^^*)
時々、空気の入れ替えをさせていただきますね(^^)/

掃除機をかけ、リビングの床マット中心にお掃除♪
毎回拭いてはいますが、今日は、洗剤も使用。二度拭きしたら、更にスッキリ綺麗になりました(^^)

リクエストの買い物に行くと、今日は、ポイント5倍デイらしく、思うように動けない(^^; レジも長蛇 (@_@) 主婦は、ポイント溜めて還元されると嬉しいのです~☆
私も その一人ですが、こんな長蛇は、久しぶり~(^^;

今日は、お買い物に時間がかかってしまった分 お仕事をさせていただき、帰るころに、お母さまが 帰宅されました。
お買い物が混んでいたことで、ラッキーなことにお母さまにお会いでき女子トークも出来ました~~~(^^)¥

で、またやってしまいました(^^;
麹スムージーとバナナケーキは、写真忘れました。。。m(_ _)m

ご家族様が健やかな日々がお過ごしいただけますよう私たちが出来ること、しっかりと任務を果たしていきたいなと思っております。

私にできることがありましたら、何なりとお申し付けくださいね(^。^)y-.。o○

毎日の変わらない日々が少しでも、いつもと違う空気感(料理も会話も含め)で、
気持ちがウキウキする笑顔のご飯と健康のお役に立てられますように

日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進します(^。^)y-.。o○

家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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