両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆鶏の照り焼き
☆キャベツサラダ
☆あさりの味噌汁
☆らっきょう、福神漬け
(すみません。写真撮り忘れました。)
☆鯵の竜田揚げ甘酢がけ
☆ほうれん草とささみの中華風胡麻和え
☆卵焼き
☆あさりのお味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!
今日はお母様のご昼食と三人分のご夕食をご用意しました。
☆鶏の照り焼き
鶏肉を皮目から焼いて両面炒めた後、みりん、醤油、お砂糖で照り焼きソースを作って絡めます。
ソースを煮詰めたら完成!キャベツとよく合います。
☆鯵の竜田揚げ甘酢がけ
鯵に醤油、お酒、生姜で下味をつけて、片栗粉をまぶして少しの油で揚げます。
甘酢にネギを加えて出来上がり。下味がしっかりついているので、たれはお好みでかけて召し上がってくださいね。
☆ほうれん草とささみの中華風胡麻和え
ほうれん草とささみを別々で湯がきます。ささみの粗熱が取れたらさいてほうれん草と一緒にします。ごま油とにんにく、生姜、醤油、お砂糖、すりごまで作った中華風ゴマだれで和えます。ささみは脂肪分が少なく、低カロリーで高タンパク、消化もよくビタミンAやナイアシン(ビタミンBの一種)が多く含まれています。鶏肉に含まれているトリプトファンは安心感や幸福感をもたらし、睡眠の質を高めるサポート力があると言われています。膵臓の組織回復にも効果的だそうです。いいとこばかりですね。
☆卵焼き
お父様の好物。お母様がリクエストしてくださいました。あっさり塩だけで味付けしています。
*布団干し*
今日は日差しも暖かく、いいお天気でしたのでお布団を干しました。
*シーツパッド*
カバーの下にパッドを入れました。フカフカで気持ち良さそうです。
今日は104回目。
お父様のご出勤日。お出かけになられたので、リビングを拭き掃除しました。
お母様とごはんのご相談をして、それから、お天気もいいしお布団干しましょうか、ということに。
お母様が窓を開けたり、敷きパッドを持ってきてくださったりといろいろ手伝ってくださったので楽しいお布団干しになりました。パッドを敷いて、カバーをかけていると「良く動けるねえ」と言ってくださり、「パタパタしてすいません!(笑)」
「いえいえ、若いから動けるのねえ。」と感心してくださって。
自分が若い、と思っていなかったので「ハッ!」と気づかせてくださったお母様。まだまだ40代、お母様から見たらまだまだひよっこ。がんばります!
素敵なご夫婦の中で家事サポートができて嬉しいです。
ご家族様にとって私自身にできることを精いっぱいやっていきたいです。
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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