夏休み期間限定で伺っていたご依頼から、4年ぶりに、普段の平日もお願いしたいとのご連絡を受けました。お父様を引き継いで、本格的にお仕事されることになり、少しの間、他社もご経験されたそうですが、女性ライフワークさんのほうが良かったとのこと(^^)/覚えていてくださってたのが、心にジーーんと響き。色々吟味していただいた中で、最後は、当協会が一番良かったとのこと。昔の回想と共に涙が出ました。嬉しいご連絡と光栄です(#^.^#)可愛い男の子2人。ご飯を美味しく食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪思い出深いご家庭にまた呼んでいただき嬉しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ご期待に応えられるように、精進しますね(^_-)-☆
☆鶏の唐揚げ
☆さばの煮付け
☆牛肉とチンゲンサイの塩麹炒め
☆大根とかぼちゃの煮物
☆もやしときゅうりの酢の物
☆みそ汁(白菜、人参、玉ねぎ)
☆夕食お一人分は次男君のお弁当へ詰めています
☆鶏の唐揚げ
奥様よりリクエストをいただきましたので、ご用意いたしました。
たれに30分ほどつけ、その後小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして、
さらに30分おいて、2度揚げいたしました。
唐揚げはお子さんの大好きな一品ですね
☆さばの煮付け
こちらも、奥様よりリクエストです。
煮汁を何度かかけて、仕上げています。
さばに含まれるDHAは不飽和脂肪酸の一種ですね。
悪玉コレステロールを減らす一方、善玉コレステロールを増やす効果があります。
DHAは、アルツハイマー病や認知症を予防したり、血液中の中性脂肪を減らしたりする効果もあり、
脂質異常症といった生活習慣病の対策にも有効です。
イライラや不安を抑える働きがあり、ストレスの緩和やうつ病の予防といった精神面
のケアでも効果が認められています。
☆牛肉とチンゲンサイの塩麹炒め
塩麹で炒めてみました。
塩麹には、美肌に最適と言われるビタミンB群が多く含まれています。
ビタミンB1は、疲労回復や脳を活発にする重要な働きをする成分です。
神経機能を正常に保つ効能もあり、イライラした気持ちを抑えてくれる効果があります。
また、ビタミンB2やビタミンB6には細胞の再生を促す効能がある栄養で、健康な肌や髪の毛などを作る働きがあり、口内炎の予防にも有効です。
美肌にもなり、疲労回復の効果もあるなんて、塩麹はすごいですね
☆大根とかぼちゃの煮物
大根を下茹でし、大根だけで、しばらく煮てからかぼちゃを入れました。
かぼちゃの煮崩れを防ぐために、後から入れています。
☆もやしときゅうりの酢の物
もやしを蒸して、きゅうりとゴマであえた酢の物です。
きゅうりを入れることで、彩も良く、食感が良くなっています。
酢の物が一品あるとさっぱりとしますね。
☆みそ汁(白菜、人参、玉ねぎ)
本日もたくさんお料理を作って頂き有難うございました。
どのお品も美味しかったです。
から揚げは残ったらお弁当に入れるつもりでしたが、全く残りませんでした😅
酢の物も、私はモヤシならモヤシ、キュウリならキュウリしか入れないのですが、
モヤシとキュウリを入れて頂きましたので、
彩りも食感も良く、とっても美味しく頂きました。
味噌汁の味も濃くなくてちょうどよかったです。
煮物は私はもう少し甘めがよいかと思いましたが、
家族はちょうど良いと言っておりました。
シンクもピカピカに磨いて頂き嬉しかったです。
有難うございました。
また、来週もよろしくお願い致します。
今日も次男君は、キッチンに来てくれて、
ちょうど唐揚げを揚げているとこでしたので、
目をキラキラ☆彡させて、あいさつに来てくれました。
いつも元気にあいさつしてくれる次男君、毎回お会いするのがたのしみです☺
奥様は、
何か作りたい料理がないですか?とお尋ねくださり、材料を買っておきますとおっしゃってくださいました。
私の作る料理を気に入ってくださって、嬉しいです☺
お掃除もとても喜んでいただき、やる気がグーンとUPします
やっぱり、お仕事は楽しいです
大好きな家族が増えた思いです☆彡
出会ってくださりありがとうございます
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
これまた愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
大人しそうなしっかりしたご主人様と
奥様によく似たキュートなお母様の
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です✨
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