両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
ご昼食は御夫婦で外食されるとの事でしたのでご用意させて頂いておりません。
☆ゴーヤチャンプルー
☆南瓜とピーマンのそぼろあんかけ
☆ほうれん草と人参の塩昆布和え
☆きのこ汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!
本日の御昼食は、御夫婦で外でお召し上がりになるとの事で
御夫婦の御夕食をご用意させて頂きました。
☆ゴーヤチャンプルー
沖縄料理のゴーヤチャンプルー。今や全国区で知られるようになり、
夏のおかずにぴったりですね(#^.^#)
あっさりと和風だしで仕上げてみました。
「ゴーヤ」とは沖縄の方言で「にがうり」の事です。苦みがあり、少し
食べにくい食材ですが、その苦味こそ栄養の宝庫なのです。苦味の正体「モモルデシン」は
「胃腸の調子を整え、胃腸の粘膜を守る」「血糖値・血圧を下げる」「夏バテ改善」等の
効果があります。それに加えビタミンⅭや鉄分、食物繊維、カルシウムもとても豊富ですので
これからの季節に摂取していただき、蒸し暑い日々を乗り切り、いつまでも健やかに
過ごして頂きたいと思います。
☆南瓜とピーマンのそぼろあんかけ
南瓜は面取りをし、皮を所々むきました。そこに豚挽き肉とピーマンを合わせて
生姜をアクセントにし、とろみを付けました。我が家でも定番のメニューです。
とてもホッとする一品です(^^)
☆ほうれん草と人参の塩昆布和え
塩昆布を細かく刻み、醬油と白胡麻で仕上げました。お召し上がりになる頃には
塩昆布から旨味が出ていますように(^^)
☆きのこの味噌汁
椎茸、えのき茸、なめこ、白ネギのお味噌汁。きのこ類は旨味を出す為に
水からゆっくり煮ました。少し生姜を入れて風味を付けました。
お母様からのご要望で、溜まった新聞紙を束ねて廃棄致しました。新聞紙も束ねるととても重く、ご年配の方には大変な作業だと思います。力自慢の私がお役に立てる瞬間ですねo(^^)o
トイレの掃除をさせて頂きました。床面、便器の中と外側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
段ボールを崩してひとまとめに致しました。段ボールを解体するのも大変でしたでしょうね。力自慢の私にいつでも仰ってくださいね!
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水口の中も綺麗にさせて頂きました。予約タイマーを15時半にセットしておきました。
今日は132回目。
今日もお父様お母様に会えるのをすごく楽しみに伺いました♪
伺いましたところ、お父様は寝室でお休みになられている御様子で、
お母様だけリビングにいらっしゃいました。お母様のお元気なお顔を拝見出来、
とても嬉しくなり、沢山おしゃべりしてしまいました(笑)
外出される少し前にお父様もリビングにいらっしゃり、お父様、お母様と
色々お話しさせて頂き、心が穏やかになる時間を過ごさせて頂きました。
外出されるのに玄関先でお父様が靴を履かれる際、お母様が靴ベラでそっとサポート
されていて胸がキュンとしました(#^.^#)お優しいお母様♡とても仲睦まじく羨ましい
限りです(#^.^#)
この様な平穏で幸せな日々がいつまでもずっと続きます様に🍀
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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