両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
御昼食はお父様は会社に御出勤でご不在でしたので、お母様の御昼食を御用意させて頂きました。
☆ポークチャップ温泉たまごのせ
☆オクラと長芋のさっぱり和え
☆豚汁
＊写真を撮り忘れてしまいました。(T_T)
☆つばすの照り焼きほうれん草添え
☆油揚げと卵の巾着煮
☆オクラと長芋のさっぱり和え
☆冷奴
☆豚汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお父様は会社に御出勤でご不在でございましたので、お母様の御昼食と
三名様分の御夕食をご用意させて頂きました(*^_^*)
御昼食
☆ポークチャップ温泉卵のせ
こちらはお母様のリクエストメニューです(^_^)
雑誌のお写真を拝見させて頂き、なるべく見た目を似せて（笑）
豚肉はお酒と片栗粉をまぶしておきました。
ケチャップの酸味を飛ばしバターとオイスターソースを少し隠し味程度に
入れさせて頂きました。
☆オクラと長芋のさっぱり和え
ポークチャップが味が濃いめなのでさっぱりとサラダ風に
お作り致しました。
オクラのねばねば、長芋のねばねば、ねばねばコンビです(^O^)
オクラは今が旬の食材です。
栄養も豊富で、ビタミン、葉酸、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、
そしてねばねばの元になるペクチンや多糖類のムチン、ガラクタンを多く含んでいます。
長芋もオクラに負けないくらい栄養価の高い食材です。
ミネラル成分が豊富で、食物繊維やアミラーゼ、ジアスターゼなどの消化酵素、
粘膜の保護に優れています。ねばねば成分の健康効果は計り知れませんね！
☆豚汁
冷蔵後のお野菜を使いお作り致しました。
牛蒡を入れると味に深みが出ますね(^_^)
御夕食
☆つばすの照り焼きほうれん草添え
生姜をきかせた照り焼きのソースを少し煮詰めてとろみを付け
お父様のお好きなほうれん草を添えました。
☆油揚げと卵の巾着煮
味醂とお出汁で少し甘めにお作り致しました。豚汁で使用して余った蒟蒻も
一緒に煮てみました。
☆冷奴
お豆腐がコクのあるお豆腐でしたのでシンプルにネギと紫蘇と鰹節を添えました。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝も掃除させて頂きました。予約タイマーを１７時にセットしておきました。
トイレの掃除をさせて頂きました。床、便器の外側と中を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂ければ幸いです♪
今日は１３５回目。
朝からの大雨で時間通りに伺えるか心配でしたが、むしろいつもより
少し早く到着する事が出来、お母様、お父様の元気なお顔を見て、とても
ホッと致しました🍀
帰り際、お母様から「気を付けてお帰り下さいね。」とお声がけして頂き、
とても嬉しかったです♡
優しいお心遣いにいつも感謝致します🍀
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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