両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
御昼食は御夫婦で病院に行かれるとの事で御用意致しておりません。
☆豚ロース肉のガーリック焼き味噌マヨソース 玉葱とクレソン添え
☆ピーマンと人参のなめ茸和え
☆明太子のポテトサラダ トマト添え
☆チゲ風味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御夕食（３名様分）
☆豚ロース肉のガーリック焼き味噌マヨソース 玉葱とクレソン添え
こちらはお母様のリクエストメニューです(*^_^*)
豚肉は筋切りをし、塩胡椒した後、薄力粉にまぶして焼きました。
ニンニクチップをカリッと仕上げ、最後に味噌マヨソースをかけました。
レシピには記載されていませんでしたが、少量の醬油も入れて味を調えました。
味噌マヨソース、付け合わせの玉葱やクレソンも一緒にお召し上がりになられても
美味しいですね♪
☆ピーマンと人参のなめ茸和え
冷蔵庫にありました食材での一品。
ピーマンと人参を胡麻油で炒め、なめ茸にお味噌、醬油、白ごま、一味唐辛子を混ぜ
和えました。
☆明太子のポテトサラダ トマト添え
冷蔵後に美味しそうな辛子明太子がございましたので、そちらを使用し
お作り致しました。
ジャガイモを蒸してから潰し、冷めてから明太子と紫蘇とマヨネーズを入れ
オリーブ油、レモン、胡椒少々で味を調えました。
本当はもう少しジャガイモの形を残してゴロゴロな感じに
仕上げたかったのですが、蒸した時間もあるのでしょうが、
「もう少しレモン？」「もう少し明太子？」と混ぜているうちに
マッシュされていってしまいました(^^;)
また今度ゴロゴロポテトを召し上がっていただける様に致します。
☆チゲ風味噌汁
味噌汁にえのき茸、豆腐、油揚げ、キムチ、ニラ、胡麻油を入れチゲ風にアレンジ致しました。
ニラは、βカロテン、アリシン、ビタミンB,K、カリウム、食物繊維が豊富です。
特にβカロテンとアリシンは粘膜や皮膚の健康維持、視力維持に効能を発揮します。
また夜尿症の予防、強い抗酸化作用により老化防止や生活習慣病を予防する働きもあります。
このようにニラはスタミナ食材に適していますので、これからの暑い時期積極的に
摂取していただきたい緑黄色野菜です。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝も掃除させて頂きました。予約タイマーを15時半にセットしておきました。
トイレの掃除をさせて頂きました。床、便器の外側と中を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂ければ幸いです♪
御夫婦がご不在の合間に掃除機をかけさせて頂きました。リビングテーブルの下周りがスッキリ致しました。
掃除機の中を掃除をさせて頂きました。髪の毛等が絡まっていたのですが綺麗になりました。これで掃除機をかけたら一網打尽ですね♪
今日は１３６回目。
今日は午前中から御夫婦で病院に行かれましたので、お話が
あまり出来ず少し寂しかったです(>_<)
病院に行かれる準備をされている時に、リビングから
お父様「眼鏡はどこ行ったかな？」
お母様「ここにありますよ(^_^)ウフフ」
という会話が聞こえてきました。とても微笑ましいなぁ〜と
私もウフフとなりました。(^_^)
さてお父様の眼鏡はどこにあったんでしょうか(^_^)？
御夫婦が外出されてから掃除機をかけさせて頂きました✨
心地よくお過ごし頂けたら幸いです。
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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