両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦でお弁当を御注文されておりましたので、御夕食にご用意させて頂きました、納豆と豆腐の味噌汁を出させて頂きました。
☆よだれ鶏の唐辛子ネギたれ
☆刻み穴子入り茗荷と胡瓜の酢の物
☆オクラとツナの出汁マヨ和え
☆納豆と豆腐の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!
本日はおまかせします😊との事でしたので、猛暑に負けない様にピリッとあっさり
メニューをご用意させて頂きました。
御夕食(3名様分)
☆よだれ鶏の唐辛子ネギたれ
お酒と生姜と白ネギの青い部分を入れた沸騰したお湯に鶏の胸肉を入れ、火を止めて20分位放置。
その後冷水に取ってから削ぎ切りしておき、白ネギ、白ごま、おろし生姜、お酒、一味唐辛子、
蜂蜜、胡麻油、辣油を混ぜたタレを作り鶏にたっぷりかけました。ピリ辛が食欲をそそります(#^.^#)
鶏胸肉はタンパク質が豊富に含まれています。身体のあらゆる組織を作るのに欠かせない栄養
です(筋肉や臓器、肌や髪の毛等)。他にも免疫力を高める効果、ホルモンや酵素の合成
にも良いとされています。しかも低カロリーなのでヘルシーで嬉しい食材ですね♪
☆刻み穴子入り茗荷と胡瓜の酢の物
あっさり酢の物をと思い、刻んだ穴子、茗荷、胡瓜、紫蘇を混ぜて酢の物に致しました。
茗荷と紫蘇のアクセントがとても風味良く召し上がって頂けると思います。
☆オクラとツナの出汁マヨ和え
蒸したオクラとツナを混ぜて、和風出汁で割ったマヨネーズで和え、仕上げに鰹節を
たっぷり入れました。オクラとツナは我が家でも定番のおがずです。栄養価の高いねばねば
オクラ♪摂取して頂いていつまでも健やかに過ごして頂きたいと思います🍀
☆納豆と豆腐の味噌汁
冷蔵庫にございました納豆とえのき茸を使用させて頂き、豆腐と油揚げも入れお作り致しました。
合わせ味噌に少し赤味噌も混ぜてコクを出しました。
洗面所の掃除をさせて頂きました。蛇口を綺麗に拭かせて頂きました。
トイレの掃除をさせて頂きました。床、便器の外側と中を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂ければ幸いです♪
キッチンの三角コーナーと洗い桶の裏側が少し汚れがございましたのでキッチン泡ハイターで付け置き致しました。before
スッキリと綺麗になりました(^^♪ after
今日は138回目。
最近猛暑が続きますね(;^ω^)
お父様、お母様はお元気に過ごされておられるかなぁ?とお伺い致しましたら
とてもお元気そうでホッと致しました😊🍀「こんなに暑いとタオルや洗濯物が
増えて洗濯大変ですよねー。」等と、お母様とお話させて頂きました。
汗っかきの私を見かねてか(笑)「冷蔵庫に冷えてるお茶がありますから飲んで
下さいね」とお母様のお優しいお声がけ(*^_^*)
いつも気に掛けて下さり感謝致します🍀
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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