両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦共病院に行かれましたのでご用意させて頂いておりません。
☆鯖の塩焼き大根おろしとほうれん草添え
☆鰻巻き
☆うなぎの肝もずく酢とろろ和え
☆しじみの味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日はおまかせします😊との事でしたので、猛暑に負けない様にピリッとあっさり
メニューをご用意させて頂きました。
御夕食（３名様分）
☆鰻巻き
今日は土用の丑の日。「土用」は立夏、立秋、立冬、立春直前の約１８日間の期間を
示します。そして昔、暦は十二支で数えていたこともあり、土用の丑の日は
土用の期間に訪れる丑の日を指しています。江戸時代、夏に売り上げが落ちると鰻屋から相談を
受けた平賀源内が「土用の丑の日 鰻の日 食すれば夏負けすることなし」という
看板を店先に立てたら大繫盛したのが始まりだと言われています。（※諸説あり）
実際、鰻にはビタミンAやビタミン群等、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が
多く含まれています。夏バテ防止にはピッタリの食材です(*^▽^*)
紫蘇を一緒に巻き、香りを加えてふっくら焼きました。
☆鯖の塩焼き大根おろしほうれん草添え
何かお魚を、とお母様からのリクエスト(^^)先に鰻が決まっていた事もあり
煮魚と悩みましたが、あっさり焼き魚にさせて頂きました。
煮魚や酒蒸し等、色々な魚料理を召し上がって頂ける様、精進致します！
☆鰻の肝もずく酢とろろ和え
鰻の肝焼きともずく酢を合わせ、ねばねば仲間の長芋を摺り、上からかけました。
食感も楽しんでもらおうと胡瓜を蛇腹切りに致しました。
☆しじみの味噌汁
しじみは貝としては小さいですが、沢山の栄養が含まれています。
鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンB群、肝機能を向上させるオルニチン、
そしてアミノ酸、これぞ「栄養の宝石箱やぁ〜」ですね✨
お汁だけでも栄養素は沢山溶け出していますが、出来れば身も食して頂いて
栄養素丸ごと摂取して頂きたいです(*^_^*)
お風呂の掃除をさせて頂きました。椅子に少し赤カビが見られましたので拭き取らせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
トイレの掃除をさせて頂きました。床、便器の外側と中を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂ければ幸いです♪
今日は１３９回目。
朝伺いましたら既にお父様は病院に行かれており、お会い出来ずで残念でした。
お母様も病院に行かれる準備をされており、あれもこれもとリビングを行ったり来たり。
その後ろを私もお話を伺いながら行ったり来たり(*^_^*)
細部に至るまでお母様の気遣い心遣いがいつも行き届いていて、本当に素敵で尊敬致します🍀✨
お母様の気遣い心遣いを少しでも見習い、今日も笑顔でサポートさせて
頂きました(*^_^*)
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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