両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆きのこのピリ辛蕎麦
☆小松菜と竹輪の和え物
☆カレイの煮付け
☆肉じゃが
☆小松菜と竹輪の和え物
☆レタスとツナの塩昆布サラダ
☆大根と人参とえのき茸の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお父様のリクエストメニュー。ピリッと温かいきのこのお蕎麦をご用意させて頂き
ました。
豚肉となめこ、しめじ、えのきを、少量の醬油とお酒、一味唐辛子、山椒で味付けし
あんかけに致しました(^^♪
御夕食（３名様分）
☆カレイの煮付け
お母様からお魚とのリクエストで、心の中で「イワシがいいかなー(^^)」と
思い、スーパーに買物に行きましたところ残念ながらイワシが見当たらず。。
プリプリとしたカレイがありましたのでそちらをご用意させて頂きました。
カレイは低脂肪高タンパクでとてもヘルシーなお魚です。消化も良く、
特に豊富に含まれているタウリンは動脈硬化の予防、血圧の正常化、
コレステロール値の低下、血糖値の上昇抑制に効果があります。
日頃から十分に摂取していただきたい栄養の一つです(*^_^*)
☆肉じゃが
じゃが芋、人参、玉葱、しめじ、糸こんにゃく、豚肉を使い、
出汁と味醂を効かせて旨味を出すように致しました。
煮物の味が染み込むのは加熱している時よりも冷める時です。
召し上がって頂く頃に美味しくなっていたらいいな〜と思いながら
コトコト煮込みました(*^_^*)
☆小松菜と竹輪の和え物
お父様のお好きなほうれん草に代わる旬のお野菜を、と思い
探したのですが、葉の野菜があまり見当たらず小松菜をご用意させて頂きました。
小松菜もほうれん草に負けじと栄養価の高いお野菜です。カルシウム、鉄分はもちろん、
免疫力を助けるβカロテンをはじめとしてビタミン群が豊富です。天然のマルチビタミンですね🎵
また次回ほうれん草に代わる旬のお野菜を探して参ります！
☆レタスとツナの塩昆布サラダ
冷蔵後にカットレタスがございましたので、ツナと塩昆布であっさりと和えました。
☆大根と人参とえのき茸の味噌汁
猛暑が続く今年の夏、味噌汁で塩分とミネラルの補給です。
塩分の摂り過ぎにならない様に出汁をしっかり取りお味噌を控えめに
致しました。これで熱中症もどこ吹く風ですね!(^^)!
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂のお掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も綺麗に磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセットしておきました。
今日は１４２回目。
今日もとても暑い日になりました。
御昼食にお父様からのリクエストメニューでピリッと辛い温かい蕎麦をお作り致しました。
お父様のリクエスト、私も辛いのが大好きなので何だかすごく解ります！
暑い時こそ温かくて辛い食べ物(≧▽≦)いいですねー！
「ピリッと辛く出来てますか？(^^)」「うん。ピリッと辛くて美味しいよ。」のやり取り。
お父様の反応が嬉しくて２回も聞いてしまいました(≧▽≦)ただ、私の気持ちが入り過ぎて（笑）
お蕎麦の量が一人前だと少し多かったようです。次回からは少な目にお出するように致しますね。
お母様からも「せっかく作ってくださったのにごめんなさいね」とお心遣いのお言葉♡
どんな事でも大事なサポートの一環です。言って下さって感謝致します🍀
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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