両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦共外出されましたので御用意させて頂いておりません。
☆牛蒡と豚バラ肉の柚子胡椒煮
☆茄子としめじの生姜ポン酢和え
☆烏賊とアカモクの梅肉和え
☆だし巻き卵
☆もずくの味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御夕食（３名様分）
☆牛蒡と豚バラ肉の柚子胡椒煮
豚肉の旨味と牛蒡のシャキシャキ食感が楽しめる一品です(*^_^*)
お酒、味醂、醬油で味付けし、火を止めてから柚子胡椒を入れ香り良く致しました。
牛蒡は皮の部分に風味や旨味が多く含まれているので皮は剥かず、包丁の背で軽くこそぐ程度
に致しました。また、水にさらさず栄養分をしっかり摂れるように致しました。
☆茄子としめじの生姜ポン酢和え
茄子は旬のお野菜ですね(^^♪茄子は和洋中問わない便利な素材です。焼いてジューシー、
揚げて溶ろける、調理法や素材の組み合わせで色々な味の楽しみ方があります。
今回は胡麻油で炒め煮をし、ポン酢と生姜を合わせた調味料に混ぜ合わせ、茗荷と大葉
をトッピング致しました。香ばしい胡麻油とさっぱりポン酢で食べやすい一品になりました✨
お酒にも合いそうですね😊
☆烏賊とアカモクの梅肉和え
スーパーでピカピカ綺麗な剣先イカを発見！まさに旬の魚です✨
最初はめかぶと合わせようかと思案しましたが、めかぶの横に並んでいたアカモクを
合わせてみました。アカモクは海藻の仲間で栄養価が高く、いわゆるスーパーフードです。
抗アレルギー効果、内脂肪の燃焼効果、抗ガン効果、アンチエイジング効果とまさに海藻のサプリメント
ですね(*^-^*)アカモク自体には味が殆どないので、お出汁と醬油と梅肉で味付け致しました。
プリプリの烏賊とねばねばのアカモク。そして梅肉の酸味で夏らしい一品になりました。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂のお掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセットしておきました。
洗面所を掃除させて頂きました。鏡や蛇口を綺麗に拭かせて頂きました。水回りが綺麗になると気持ちもスッキリ致します✨
一般ごみ、ペットボトル、プラスチック等分別をし廃棄致しました。
今日は１４４回目。
先週ご旅行に行かれていたお父様お母様。いかがでしたか〜😊？の私からの
問いに「とても楽しかったですよ〜🍀」とのお返事(^^)お天気も少し心配
しておりましたが、さほど支障がなく楽しいご旅行だったようで私も嬉しくなりました(*^_^*)
御夫婦揃って仲良くご旅行だなんて本当に羨ましい限りです✨
ご旅行のお疲れをとって頂けるように今日もパワー全開でサポートさせて
頂きました😊🍀
あたたかいご家族の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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