両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
御昼食は冷蔵庫にございましたお弁当を召し上がれるとの事でしたので御用意致しませんでした。
☆ほうれん草のお浸し
☆鯖と青梗菜のオイスターソース炒め
☆四川風麻婆豆腐
☆野菜のお味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様）
☆ほうれん草のお浸し
冷蔵庫にほうれん草のお浸しのお惣菜が１名様分ございましたので、３名様分位に追加して
お作り致しました。ほんのり甘めのお出汁の効いたお浸しにし、白ゴマをたっぷりめに
入れて風味も良く致しました。
☆鯖と青梗菜のオイスターソース炒め
鯖を食べやすい大きさに切り分け塩とお酒で臭みを取ります。水気を拭き取って片栗粉を薄くまぶし
胡麻油で皮目から両面焼きます。鯖をいったん取り出し、青梗菜、しめじを蒸し炒めし、鯖を戻します。
お酒、味醂、醬油、オイスターソースを入れ、炒め合わせたら出来上がりです。青梗菜のシャキシャキ感と
オイスターソースの組み合わせがよく合います。普段と違ったコク旨焼き鯖ですね(^^♪
中華料理でよく使われる青梗菜。とっても栄養豊富なお野菜なんです。主にβカロテン、ビタミンⅭ、
カリウム、カルシウムが豊富です。風邪の予防やがん予防、美肌効果や髪や皮膚の健康維持に
優れています。普段から是非摂取して頂きたいお野菜です(*^_^*)
☆四川風麻婆豆腐
お父様の好きな辛い料理シリーズです(^^)四川料理と言えば辛い麻婆豆腐ですね。本場の麻婆豆腐は
唇がしびれるほど辛いのですが、花椒を少し控えめにしてお作り致しました。隠し味程度にコクを
出すためにお味噌汁を少しお入れしました。甜麵醬のかわりにもろみ味噌やたまり醬油で味付けするのも
なかなか美味しいですよ🎵
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂のお掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。今日はデイサービスさんがお休みとの事でしたのでピカピカにお掃除のみさせて頂きました。
洗面所のお掃除させていただきました。蛇口周りを綺麗に拭かせて頂きました。
お風呂の床が汚れておりましたのでブラシで擦り綺麗になりました✨
今日は１４８回目。
今日台風２１号接近に伴い、いつもより少し早めに伺わせて頂きました。
直撃なんてめったにないですねー。と話は台風の話。「大きいサイズのロウソクが確かどっかに
あるはずなんだけど、こういう時出てこないのよねー(^-^;」とお母様。それでもなかったら困るから
と小さいサイズのロウソクを何本かアルミのカップに乗せてスタンバイされておられました。あとから
調べましたら、コップの中に懐中電灯を上向けて入れ、その上にラベルを剝がして水を入れた
ペットボトルを置くとランタンのように多少明るくなるそうです。備えあれば患いなしですね🍀
この様な時でも出来る範囲でサポートさせて頂けたら幸いです🍀
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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