両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食はお父様が外出されましたのでお母様の御昼食を御用意致しました。
☆コンソメスープ
☆ミニサラダ
☆トロトロオムライス
☆塩茹で枝豆
☆茄子の煮浸し
☆南瓜の胡麻味噌和え
☆秋刀魚の塩焼き
☆里芋と豚肉の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお父様が会社に御出勤されましたのでお母様の御昼食をご用意させて頂きました。
☆オムライス
お母様に「ケチャップライスはお好きですか？」とお聞きしましたらお好きだという事だったので
ケチャップライスに致しました。細かく切った鶏肉とみじん切りにした玉葱と人参を少量のお酒で炒め、
しんなりしたら御飯を投入し、鶏がらスープの素、ケチャップ、醬油少々、バター、塩胡椒で味を調え
パセリを加えたらケチャッチキンライスの出来上がりです(^^)卵はオリーブオイルとバターを中火で熱し
バターが溶けたら溶いた卵を半熟になるまで混ぜながら加熱します。緩めの半熟になったら両サイド
を真ん中に折込み、チキンライスの上に折込んだほうを下にしてのせます。のせたら卵の真ん中に
縦に切り目を入れチキンライスを覆うように卵を左右に広げればトロトロオムライスの出来上がりです🎵
仕上げはケチャップでハートマークです♡
御夕食（３名様分）
本日の御夕食はお母様のリクエストメニューです🍀
☆塩茹で枝豆
枝豆はサヤの両端をハサミで少し切ります。産毛を取るため塩で枝豆を揉み込み洗います。洗って再び
塩をまぶし蒸します。３〜４分蒸して様子を見ます。蒸し上がったらお好みで塩を軽く振り出来上がりです🎵
☆茄子の煮浸し
これは以前お作りした一品です。お母様に気に入って頂いてリクエスト頂きました(*^_^*)
ありがとうございます✨茄子からジュワ〜っとお出汁が溢れて美味しいですよね〜！
☆南瓜の胡麻味噌和え
煮物にしようか迷いましたが、今回は胡麻味噌和えに致しました。南瓜は一口大に切り蒸します。
蒸し上がったら醬油、味噌、味醂、オリゴ糖、白すりごま、白ゴマを混ぜた調味料に加えて温かいうちに
混ぜます。南瓜の優しい甘味と胡麻味噌のコクと胡麻の風味が相性抜群です🎵
☆秋刀魚の塩焼き
今が旬のお魚、秋刀魚です🐟スーパーにとてもふくよかな秋刀魚を発見！さすが旬ですね✨
秋刀魚には沢山の栄養が含まれています。必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質のタンパク質や貧血防止
に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を
助けるビタミンDも多く含まれています。またDHA（ドコサヘキサエン酸）も豊富で中性脂肪や
悪玉コレステロールを減らす効果があります。まさに老若男女に効果的な万能の食材ですね✨
☆里芋と豚肉の味噌汁
里芋は皮を剥き一口大に切り水の中で軽く擦り合わて表面を洗います。鍋に里芋と豚肉を中火で軽く炒め
出汁に入れて柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き、葱を入れて出来上がりです。
豚肉の旨味でコクのある味わいになりました(*^_^*)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセットしておきました。
洗面所の床が汚れていましたので洗剤を付けてゴシゴシ磨かせて頂きました。before
汚れが取れ足ざわりも気持ち良く感じます✨ after
今日は１５８回目。
「さてさて今日はいかがいたしましょうか？(*^_^*)」と御相談しましたところ、お母様からのリクエストメモ
を見て嬉しいビックリ(≧◇≦)私も同じ事を考えておりました！偶然ですねー(*^_^*)とお互い笑顔でした🎵
リクエストを受け張り切ってサポートさせて頂きました!(^^)! 「この週末天気が良くて油断して腕が焼けて
しまいましたー(^-^;」とお話させていただきましたら、お母様は外に行かれる時は紫外線対策で必ず長袖を
羽織られたりお帽子を被られるそうです。それでお母様のお肌は白くてお綺麗なんですねー✨女性として
見習わなければです！
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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