両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦で外出されましたので御用意致しませんでした。
☆黒枝豆の塩茹で
☆ほうれん草とベーコンのバターソテー
☆太刀魚のトマトさっぱり煮
☆クリームシチュー
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
☆黒枝豆の塩茹で
丹波産の黒枝豆✨まさに今が旬ですね😊しかも収穫時期が３週間程と短いのでとても貴重な旬の食材です。
黒枝豆はおせち料理で頂く黒豆を完熟前に収穫したものです。通常の枝豆は大豆品種になるので大きさや
風味は全く違ってきます。独特のコク、甘味、ホックりとした食感、どれをとっても枝豆の中でも最高級の
美味しさです✨栄養価も高く疲労回復効果のあるタンパク質やビタミン、ポリフェノールの一種である
アントシアニンは抗酸化作用でお肌の調子が良くなる効果や視力の改善等にも効果があります。日本の
スーパーフードですね✨
☆ほうれん草とベーコンのバターソテー
本日は洋風メニューなのでいつものほうれん草も洋風にしてみました(^^)オリーブオイルにニンニクの薄切りを
炒めて香りを移し、そこにベーコンを入れて旨味を出し、しめじとほうれん草を加えてサッと炒めます。
味付けはシンプルに塩、醬油と少量のバターに致しました。
☆太刀魚のトマトさっぱり煮
スーパーの魚屋さんで今日のお勧めは何ですか〜(^^)？と聞きましたら、今日は太刀魚ですねー！との事でした
ので太刀魚をゲットです!(^^)!太刀魚はコレステロール値を低下してくれるオレイン酸、血液をサラサラにしたり
脳の働きを高めるDHAやEPA、お肌の調子を整えるビタミンA、D、Eが豊富に入っています。本日はそれを
イタリアン風に致しました(*^_^*)太刀魚は3枚におろし、塩胡椒しておきます。フライパンにオリーブオイル、
ニンニクの微塵切りを入れて熱し太刀魚を焼きます。焼き色が付いたら裏返しにし、角切りのトマトと玉葱の
薄切り、水を加えて少し煮ます。煮立ったら塩胡椒し蓋をして弱火で７分程度加熱して出来上がりです(^^♪
☆クリームシチュー
こちらはリクエストメニューです(^^♪私も大好きなクリームシチュー🎵今回はオーソドックスなシチューです。鶏肉、じゃが芋、人参、玉葱、しめじ、ブロッコリーで決まりです(^^)市販のルーは使用せずバター、
薄力粉、水、牛乳、コンソメ顆粒、ローリエの葉、パルメザンチーズでお作り致しました。お口に合えば
幸いです(*^_^*)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセットしました。
今日は１６１回目。
とても良い天気で気分も秋晴れ😊ニコニコ顔でサポートさせて頂きました🎵
今日は御夫婦で病院に行かれたのでお会いできたのは午前中だけでしたが、少しでも色々お話させて頂きながら
サポートさせて頂きました。いつもですがお母様のお召し物がとても素敵で、素敵です〜✨の心の声が漏れて
しまいます(*^_^*)御夫婦でお洒落でそして仲良くて🍀本当に理想な御夫婦です✨
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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