両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆甘辛豚と大根おろしうどん
☆漬物
☆柿
☆オクラとすりごま和え
☆蛸と胡瓜とわかめの酢の物
☆蓮根と人参のきんぴら
☆鰤の照り焼き
☆南瓜とほうれん草の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお父様が外出されましたのでお母様の御昼食をご用意させて頂きました。
☆甘辛豚の大根おろしうどん
温かい汁物が美味しい季節になりました(*^_^*)本日は豚肉としめじを甘辛く煮焼きし、たっぷりの大根おろし
をのせた温かいうどんに致しました。甘辛味の豚肉とさっぱりおろしが絶妙なバランスで美味しいです。
一緒に一味唐辛子をお出し致しました。お好みでふりかけても美味しいです🎵
御夕食（３名様分）
☆オクラとすりごま和え
ボイルしたオクラにたっぷりのすりごまを入れて出汁と味醂と醬油で味付け致しました。とても身近な
胡麻。とても小さい胡麻ですがタンパク質やカルシウム、鉄分、ビタミンA、B、Ð、Eや亜鉛、ミネラル
に食物繊維と栄養素がとても豊富です✨そしてしっかり栄養を吸収するなら煎り胡麻より擦り胡麻の方が
より沢山吸収出来ます(*^_^*)セサミンパワーすごいですね!(^^)!
☆蛸と胡瓜とわかめの酢の物
本日のメインが鰤の照り焼きなのでさっぱりした一品を御用意致しました。出し汁、酢、味醂、醬油と
味付けはシンプルにし、ほんのり柚木風味に致しました。蛸は血中コレステロールを低下させるタウリンが
豊富で、胡瓜とわかめからはカリウムやマグネシウムなどのミネラルがバランス良く摂取出来ます。
☆蓮根と人参のきんぴら
蓮根は旬は９〜１２月頃ですが、９〜１０月の収穫が始まった頃が最も美味しい時期と言われています。
今出ている蓮根は柔らかくあっさりしていて、冬に出る蓮根は粘りが出て少し甘味があります。蓮根は
ビタミンⅭが非常に豊富で疲労回復、風邪の予防、がん予防、老化防止、滋養強壮、消炎止血作用にとても
効果があります。少しピリッと辛くシャキシャキ食感がたまらない一品です(*^_^*)
☆鰤の照り焼き
スーパーの魚屋さんで今日のお勧めは何ですか？と聞きましたら、今日は鰤ですねー！との事(^^)
秋冬に美味しさを増す鰤。今回はじーっくり素焼きした白葱を添えてお出し致しました。甘辛いお味が
食欲をそそります(*^_^*)
☆南瓜とほうれん草の味噌汁
冷え性、貧血症状、肌荒れの改善に効果のあるポカポカお味噌汁です。南瓜の甘味に心も身体もほっこり
ですね🍀
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセットしました。
洗面化粧台に赤カビがついてきたのでゴシゴシ拭き掃除!(^^)! before
白く綺麗になりました✨仕上げに除菌スプレーと乾拭きでカビ予防です。after
今日は１６２回目。
朝晩の冷え込みが強くなり昼間との寒暖の差が激しくなってきましたね。お父様、お母様に
「お加減はいかがですか？」とお伺いしたところ、「お陰様で大丈夫ですよ(^_^)」とのお返事🍀
お元気そうで私もとても嬉しいです(^^♪ お母様の御昼食に温かいうどんをご用意させて頂いたのですが、
お母様から「大根おろしがたっぷりでとても美味しかったです。」とお声掛け頂き、ますます嬉しくなる私🎵
これからも沢山喜んで頂ける様、サポートさせて頂きますっ!(^^)!
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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