両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦で外出されましたので御用意致しませんでした。
☆ブロッコリーとツナの粒マスタード和え
☆きのこと葱のピリ辛和え
☆大根と薩摩揚げの煮物
☆豚小間梅しそロールカツ
☆揚げ茄子と豆腐の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
☆ブロッコリーとツナの粒マスタード和え
ブロッコリーは切り分けて蒸します。蒸した方が丸ごと栄養が摂取できるのでおススメです。栄養素は
ビタミン類、カロテン、ミネラル、タンパク質、食物繊維、鉄分、葉酸、マグネシウム等々、とても豊富です✨
スーパーでは年中見かけるブロッコリーですが、旬は秋から冬にかけてなのでこれからですね(^_^)
今回は蒸したブロッコリーとツナを合わせて粒マスタード、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付け
致しました。ブロッコリーがモリモリ食べられるサラダです(^^♪
☆きのこと葱のピリ辛和え
しめじ、舞茸を食べやすい大きさにほぐし、白葱は１㎝幅位に切ります。油揚げをトースターでこんがり焼き
適当な大きさに切ります。しめじ、舞茸、白葱を耐熱容器に入れて加熱し、醬油、コチュジャン、胡麻油、
白すりごまを入れた調味料を加え油揚げも混ぜて出来上がりです🎵ピリ辛が食欲をそそります(^_^)
おつまみにもいいですね！
☆豚小間梅しそロールカツ
お父様お母様から夕食はお肉で(^_^)とのでリクエストでしたので、お肉ですがさっぱりと召し上がれるように
梅肉と大葉を使用致しました。豚肉は小間切れを使用し梅肉と大葉を包んでピンポン玉位に丸めて揚げました。
梅肉の塩気と大葉の爽やかな風味でお肉料理ですがジューシーでさっぱりした一品になりました(^_^)
☆揚げ茄子と豆腐の味噌汁
茄子は皮に細かく切れ目を入れて素揚げします。出し汁に豆腐と揚げた茄子を入れて味噌を溶き、仕上げに
刻んだ茗荷と青葱を入れて出来上がりです。茄子を揚げることでコクが出ますね(^_^)余った揚げ茄子でさっぱり
酢醬油和えをお作り致しました。
本日はハロウィン前日(*^_^*)パンプキンとコウモリの形のクッキーでほんのりハロウィン気分です✨
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
今日は１６４回目。
もう１０月も終わりですね〜。季節の流れに体がついていけない今日この頃です(^-^;
「今朝は冷えましたねー。」っとお話していましたらお母様何やら探し物のご様子。いかがされましたか？
とお聞きしたところ、お父様の携帯電話が見当たらないとの事。それは心配です💦私も微力ながらサポート
しながら周りを捜索。。色々探されてお母様が発見されました。見つかって本当に良かったです🍀しかし
見つかったはいいものの充電が切れていたそうで、お母様から携帯操作を依頼され充電と電話帳の新規登録
をさせて頂きました。私も機器はあまり得意ではないのですが💦お役に立てて良かったです(*^_^*)
これからも色々なサポート、何なりとお申し付けくださいませ!(^^)!
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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