両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆鶏肉と豆苗とトマトのペペロンチーノパスタ
☆キャベツと人参のコンソメスープ
☆ほうれん草とシラスの白ゴマ和え
☆細切りポテトの明太子サラダ
☆厚揚げと茄子のみぞれ煮
☆カレイの煮付け
☆春菊と豆腐のかき玉味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお母様からパスタのリクエスト(*^_^*)何系のパスタがよろしいでしょうかね〜？とご相談。
「何でもいいですよ(^_^)お父さんはオイル系が好きですよ。」とお母様。ではではオイル系にしましょう🎵
今回は鶏肉、豆苗、しめじ、エリンギ、致しました。オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて鶏肉を
焼きます。鶏肉が炒まったらしめじ、エリンギ、トマトを入れパスタのゆで汁も少し入れます。パスタが茹で
上がったら鶏肉の方にパスタと豆苗を入れてなじませます。ブラックペッパーで味を調えて盛り付けた後、
パルメジャーノ粉チーズをかけて完成です(*^_^*)ベーコンも美味しいですが、鶏肉や牛肉を粗くミンチ
にしたパスタ等も大変美味しいです🎵
御夕食（３名様分）
☆細切りポテトの明太子サラダ
じゃが芋を５㎜角の棒状に切り、少し食感が残る程度まで蒸し、蒸し上がったら粗熱を取ります。
薄皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、おろしにんにくを加えて混ぜ、粗熱がとれたじゃが芋を加え、塩で
味を調えて出来上がりです🎵じゃが芋と明太子は定番の組み合わせですが、じゃが芋を棒状に切ることで食感が
変わり新しい味わいになります✨アクセントに大葉を添えました。お酒のアテにもいいですね！
☆厚揚げと茄子のみぞれ煮
厚揚げと茄子の煮物に大根おろしをたっぷり煮汁に染み込ませたみぞれ煮です。茄子は皮目に細かく斜めに
切り込みを入れ揚げ焼きにしてから煮ました。冷めても美味しい一品です。
☆カレイの煮付け
お母様から煮魚のリクエストを頂きスーパーの魚屋さんにおススメを聞いたところ、カレイがいいですよー✨
との事。カレイは脂肪が少なく高たんぱく低カロリーです(^_^) 老化防止や美肌に効果のあるコラーゲンが
豊富に含まれています。ビタミン類では糖質、脂質の代謝を促し、成長を促進する働きのあるビタミンB２、
カルシウムの吸収を助けるビタミンÐ、血行を良くし、脳神経の働きを助けるナイアシンが豊富です。又、
コレステロール値を下げると言われる不飽和脂肪酸も多く含まれています。すごいです！カレイ✨
抵抗感のない柔らかい身に煮付けの味がじゅわっと入り旨味全開ですね！
☆春菊と豆腐のかき玉味噌汁
栄養価の高い春菊と豆腐の身体に優しい味噌汁です(*^_^*)春菊のほろ苦い風味と食感、豆腐とかき玉の
まろやかさがたまらないです✨
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
洗面所の床が汚れていましたので拭き掃除を致しました。before
汚れが取れ足ざわりも良くなりました✨ after
今日は１６７回目。
少し空気がひんやりして秋が深まってきているのを実感致します(*^_^*)今日お伺いした時、お父様はまだ
お休みになられてて、起きてこられたのは少し遅めの午前中でした。リビングに来られた際
「おはようございます✨」とお声をかけましたところ、「おはようでもないな〜(^_^)」とお父様。そこで
お母様「おそよう〜(^-^)」と一言。笑。「確かにおそようですね〜(^-^)」とみんなでフフフ🎵と穏やかな
時間が流れました🍀秋は気候が良いのでついつい寝てしまいますね(*^_^*)
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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