両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は御夫婦で外出されましたので御用意致しませんでした。
☆ヤリイカとアスパラガスのジェノベーゼ
☆ひじきと大豆の煮物
☆肉じゃが
☆鯖の塩焼き
☆大根とほうれん草の生姜の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
☆ヤリイカとアスパラガスのジェノベーゼ
プリプリしたヤリイカをスーパーで見かけたのでアスパラガスと合わせてジェノベーゼにしてみました。
アスパラガスは名前の由来となったアスパラギン酸が豊富で新陳代謝を活発にし、疲労回復に効果があります。
主に穂先に含まれるルチンには血管を丈夫にする働きがあると言われています。ビタミンⅭを含む食材と
合わせるとビタミンⅭの吸収率を高める作用があります。今回は仕上げにレモン汁をかけてビタミンⅭ吸収率
アップです(*^_^*)ニンニクとバジルの香りが何とも食欲をそそります🎵
☆ひじきと大豆の煮物
冷蔵庫に大豆の水煮がありましたので、そちらを使用してひじきの煮物をお作り致しました。ひじきは軽く
水洗いをして水気を切っておきます。人参、しめじ、油揚げ、蒟蒻を炒めてひじきを入れ軽く炒まったら
出し汁、醬油、味醂、お酒で煮ます。煮汁がなくなってきたら大豆を入れて少し煮たら出来上がりです。
最後に胡麻油を少量かけて風味良く仕上げました。ほっとできる一品ですね🍀
☆肉じゃが
こちらはお母様のリクエストメニューです(^_^)お母様から見せて頂いた圧力鍋レシピでお作り致しました。
具材はじゃが芋、人参、玉葱、豚の小間切れ、インゲン豆です。インゲン豆は煮すぎると色がくすむので別で
蒸してから後で合わせて煮ました。オリゴ糖で甘みを少し入れましたが玉葱から甘味がとても出ていて美味しく仕上がりました。さすが圧力鍋✨御夕食に召し上がられる頃には味が染みていると思います(*^_^*)
☆大根とほうれん草の生姜の味噌汁
お父様のお好きなほうれん草。今回はお味噌汁にお入れ致しました。お供は大根、人参、白葱、油揚げです。
仕上げにおろした生姜をお入れ致しました。生姜で身体を温めてこれから寒くなる季節を健康に過ごして
頂きたいです🍀
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
トイレの蛇口周りを拭き掃除致しました。
ゴミを分別して廃棄致しました。新聞紙も纏めて廃棄しスッキリです✨
今日は１６８回目。
来させて頂く度、防寒着がプラスされていきます(*^_^*)もう冬の足音も聞こえそうな日々ですね。
今日はお昼に御夫婦で外出されました(^_^)「家の中は暖かいですが外は少しひんやりしていましたよ〜」と
お声掛けさせて頂き、お出かけ準備のサポートです🍀お父様は素敵なジャケットを羽織られ、お母様も素敵
なお帽子とジャケットで✨御夫婦でお洒落でいらしてとても憧れます✨いつまでもお元気でいて頂けるように今日も全力でサポートです!(^^)!
あたたかいご家庭の中で
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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