両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆卵かけご飯
☆豆腐とわかめと玉葱の味噌汁
☆漬物
写真を撮り忘れてしまいました💦
☆ほうれん草とシラスと油揚げのお浸し
☆パスタサラダ生野菜添え
☆ハンバーグ
☆コーンクリームスープ
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食はお母様のリクエストで卵かけご飯になりました。（写真撮り忘れてしまいました）
付け合わせに青ネギ、揚げ玉、塩昆布、鰹節、刻み海苔を御用意致しました。シンプルですが専門店が
あるくらい人気のソウルフードです。卵はタンパク質が大変豊富です。卵のタンパク質には体内で作り出す
事が出来ない必須アミノ酸がバランス良く含まれています。身体や臓器を健康に保つために欠かせない栄養価
の高い食材です。また卵黄に含まれているレシチンとコリン。レシチンはコリンを含む栄養素なのですが、
体内でコリンを作る材料になっています。コリンは認知症やアルツハイマーといった神経伝達系の改善や予防
に効果があると言われています。これにご飯の炭水化物や食物繊維等が加わると卵かけご飯は栄養満点の一品
になりますね
御夕食（３名様分）
☆ほうれん草とシラスと油揚げのお浸し
定番になってまいりましたほうれん草。本日は油揚げにお出汁で軽く焚き出汁を含ませて和えました。
ほんのり出汁の甘味がしてほっこりするお味になりました。
☆パスタサラダ
こちらは我が家の定番メニューをお出し致しました。具材は胡瓜、玉葱、人参、シーチキン、ハムです。
卵を入れる事もあるのですが御昼食やハンバーグにも卵を使用しましたので本日は卵抜きです(^_^)
マヨネーズは少量にし、ブラックペッパー、牛乳、レモン汁、練乳、オリーブオイルで味を調えました。
一緒にベビーリーフとロメインレタスを混ぜた生野菜とミニトマトを添えました。お口に合えば幸いです
☆ハンバーグ
こちらはリクエストメニューです(^^♪最近偶然にも考えているメニューが一緒だったり致します。実は
「今日のメインは豆腐ハンバーグとか蓮根ハンバーグとかどうかな〜(^-^)」と思いながらお伺い致しました。
そうしたところ、お母様から「ハンバーグ」ワード何だか嬉しくなりました今回はオーソドックスな
ハンバーグとのリクエストでしたのでド直球のハンバーグをお作り致しました♡お口直し的にルッコラを
添えました。私もハクション大魔王なみにハンバーグが大好きです(*^_^*)これからも色々なハンバーグ
をお出し出来たらと思います
☆コーンクリームスープ
こちらも何かスープを、とのリクエストで、冷凍庫に生のトウモロコシをミキサーしたのがありましたので
そちらとコーン缶を使用してお作り致しました。スライスした玉葱とベーコンをバターでじっくり炒めてそこに
コーン缶と漉したトウモロコシのペーストを入れ混ぜます。牛乳、生クリーム、コンソメも加えて少し煮ます。最後に蒸したブロッコリーを加え、塩で味を調えて出来上がりですとても優しいコクのあるお味のスープ
になりました。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
今日は１６９回目。
とても良い天気で☀お散歩には良いですね(*^_^*)午前中お母様が御用事で少しお出かけになられたので
「外は良い天気ですよ🎵お気を付けて行ってらっしゃいませ〜(^-^)」とお声掛けさせて頂きました。お母様が
お出かけになられてすぐにお父様が寝室から出てこられ、おはようございます😊とお話しながらサポートです✨しばらくするとお父様から「ちょっとお尋ねしますけど男爵芋とメークインは何が違うんですか？」と
のご質問💦私のにわか知識で💦メークインは煮崩れしにくいので煮物料理に使われる事が多いです。男爵芋は
じゃがバターやコロッケのようにホクホクと食べるのに向いていますとお伝え致しました(*^_^*)お父様は
メークインがあまりお好きではないそうです。お味の違いを詳しく説明出来なかったので「次回までに正確な
情報をリサーチしておきます！」とお約束致しました。その後もお父様とアメフトや私の出身地のお話等、
沢山お話をし（その間サポートももちろんさせて頂いています!(^^)!笑）とても楽しい時間を過ごさせて
頂きました。ありがとうございました🍀
あたたかいご家庭の中、
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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