両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆寄せ鍋風うどん
☆黒豆
☆漬物
☆厚揚げと小松菜の煮浸し
☆若芽と胡瓜とシラスの酢の物
☆鯖の味噌煮
☆豆腐チゲ風味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆寄せ鍋風うどん
人参、白菜は蒸しておきます。鶏団子は鶏挽き肉、白ネギのみじん切り、卵、お酒、塩、おろし生姜、片栗粉、胡麻油をよく混ぜ合わせてうどん出汁で煮込みました。うどん出汁に蒸した野菜と椎茸、白葱も加えて味を
調えます。茹でたうどんに出汁と具材を入れ、蒲鉾をのせてあったかおうどんの出来上がりです(*^_^*)
御夕食（２名様分）
☆厚揚げと小松菜の煮浸し
こちらはリクエストメニューです(^^♪圧力鍋でぎゅっと旨味を閉じ込めました。小松菜のほろ苦い旨味と
ジューシーな厚揚げがとても相性が良く美味しいです。
☆若芽と胡瓜とシラスの酢の物
冷蔵庫に若芽とシラスがありましたので酢の物をお作り致しました。酢の物の酢には疲労回復や食欲増進、
さらには腸内環境を良くする働きがあります。米酢、醬油、味醂、顆粒出汁で味付けをし、さっぱりした
口当たりの一品になりました。
☆鯖の味噌煮
こちらもリクエストメニューです(^^♪鯖は塩とお酒をふりしばらく置き、熱湯にくぐらせて霜降りして生臭さ
を取ります。胡麻油で皮目から焼き、焼き目が付いたら裏返して軽く焼いていったん取り出しておきます。
お酒、水、オリゴ糖、味噌、赤味噌、生姜、白葱をある程度煮たら鯖を戻し弱火で煮込み出来上がりです🎵
こっくりした味わいでご飯がすすみます(*^_^*)
☆豆腐チゲ風味噌汁
豆腐、大根、人参、椎茸、白ネギ、ニラ、豚バラ肉、キムチを入れてお作り致しました。アクセントに
おろしにんにく、一味唐辛子、最後に胡麻油を少量回しかけました。寒くなってまいりましたので身体の芯から温まって頂ければと思います♡
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
洗面所の蛇口周りや鏡を拭き掃除致しました。
洗面所の淵が汚れていましたので洗剤を使って掃除致しました。とても綺麗になりました✨
今日は１７４回目。
先日お伺いした時は１２月ですか？というくらい暖かかったのですが、今日は季節相応と言いますか、風が
冷たく寒くなってまいりました。お父様お母様も今日は外が寒そうなのでご自宅でゆっくりされていました。
お父様は寝室でくつろいでいらっしゃいましたが、１２時ピッタリにリビングに来られ、「お父様のお腹時計は正確ですねー！(≧▽≦)」とお母様と思わず笑ってしまいました🎵
あたたかいご家庭の中、
サポートさせていただき、
今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるよう
また、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように
日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けて
ご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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