大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】

keiko ブログ 大阪 料理 清掃 豊中市

家政婦 家事代行サービス | 大阪府豊中市-料理・清掃・掃除1年6ヶ月21日ご利用のお客様

投稿日:2019年1月31日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*

☆トロトロ卵のかき卵蕎麦
☆大葉ツナマヨ蒲鉾
☆苺

*本日の夕食*

☆ほうれん草とクリームチーズ山葵和え

☆牛蒡と人参のピリ辛炒め
☆蕪と若芽の柚子胡椒サラダ
☆鰤の塩焼き
☆根菜とえのき茸の味噌汁

 

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

御昼食(2名様分)

☆トロトロ卵のかき卵蕎麦
こちらはお父様のリクエストメニューです♪お出汁に醤油、味醂、酒で味付けをし、茹でたお蕎麦をくぐらせて器に盛っておきます。お汁に水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を入れてふんわりさせたら盛り付けます。トッピングに天かす、刻み海苔、青葱を乗せて完成です♪

 

御夕食(3名様分)

☆ほうれん草とクリームチーズの山葵和え
冷蔵庫にクリームチーズがありましたので、そちらを使用致しました。たっぷりのすりごま、醤油、味醂、練り山葵で調味料を作り、蒸したほうれん草とさいのめに切ったクリームチーズを和えて出来上がりです。クリームチーズのほのかな甘みと山葵の辛味がとてもよく合います。

 

☆牛蒡と人参のピリ辛炒め

牛蒡は斜め薄切り、人参は薄く銀杏切りにします。醤油、味醂、酒、豆板醤、きび砂糖で炒め煮をします。たっぷりの白胡麻と一味唐辛子で味付けをしたら出来上がりです。シンプルですがお野菜の旨味がよく出ていてとても美味しいです♪

 

☆蕪と若芽の柚子胡椒サラダ

蕪は旬のお野菜です(^ ^)蕪はビタミンCが大変豊富です。。ビタミンCは体の酸化を防ぐ効果が期待できる重要な栄養素です。また、アミラーゼやβカロチン、イソチオシアネートも豊富で、消化機能を高めてくれたり殺菌効果があります。積極的に摂取したいお野菜ですね。

今回はその蕪を使ってサラダに(^ ^)蕪は薄切りにし塩で揉んで水気を絞ります。若芽も食べやすい大きさに刻んでおきます。オリーブオイル、柚子胡椒、ポン酢で調味料を作り蕪と若芽を和えて出来上がりです。柚子胡椒が良いアクセントになって蕪の味を引き立てます。

 

☆鰤の塩焼き

こちらはリクエストメニューです。

鰤は下処理をし醤油、味醂、酒に10分程漬け込みます。キッチンペーパーで軽く拭き塩、ブラックペッパーを振り小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。弱火でゆっくり両面を焼いたら出来上がりです。照り焼きも美味しいですが塩焼きにしても美味しいですね♪

 

☆根菜とえのき茸の味噌汁

冷蔵庫に大根と人参とえのき茸がありましたのでそちらを使用しお作り致しました。刻んだ青葱をたっぷりいれて色味と風味を出しました。

 

 

 

 

 

 

 

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを15時半にセット致しました。

 

*今日の出来事&感想*

今日は185回目。

今朝はとても寒く「寒いですねー(>_<)」という言葉と共に朝のご挨拶をさせて頂きました。いよいよ寒さもピークですね。今日の御昼食はお父様のリクエストでかき卵蕎麦をお作り致しました。少しとろみをつけて身体の芯まで温まって頂こうと思いお出し致しました♡お父様お母様から「とても美味しいです(^-^)」というお言葉を頂き私の心もほっこりです♡お蕎麦に一味唐辛子をかけて召し上がっていたお父様。お蕎麦をすすられた際、一味唐辛子で少しむせられ、「ごゆっくりお召し上がりになってくださいね〜(^ ^)」と背中をさすりながらお母様と私。お父様は「ゆっくり食べてるつもりやったのになぁ〜」とフフフと苦笑いです😊

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス<近畿>対応エリア
兵庫県
神戸市東灘区 / 神戸市灘区 / 神戸市兵庫区 / 神戸市長田区 / 神戸市須磨区 / 神戸市垂水区 / 神戸市北区 / 神戸市中央区 / 神戸市西区 / 尼崎市 / 西宮市 / 芦屋市 / 伊丹市 / 宝塚市 / 川西市
大阪府
和泉市 / 箕面市 / 柏原市 / 羽曳野市 / 門真市 / 摂津市 / 高石市 / 藤井寺市 / 東大阪市 / 泉南市 / 四條畷市 / 交野市 / 大阪狭山市 / 阪南市 / 三島郡島本町 / 松原市 / 泉南郡熊取町 / 泉南郡田尻町 / 泉南郡岬町 / 岸和田市 / 豊中市 / 池田市 / 泉北郡忠岡町 / 吹田市 / 泉大津市 / 高槻市 / 貝塚市 / 守口市 / 枚方市 / 茨木市 / 八尾市 / 泉佐野市 / 富田林市 / 南河内郡河南町 / 南河内郡千早赤阪村 / 南河内郡太子町 / 寝屋川市 / 堺市中区 / 堺市堺区 / 堺市東区 / 堺市西区 / 堺市南区 / 堺市北区 / 堺市美原区 / 大阪市此花区 / 大阪市西区 / 大阪市港区 / 大阪市大正区 / 大阪市天王寺区 / 大阪市浪速区 / 大阪市西淀川区 / 大阪市東淀川区 / 大阪市東成区 / 大阪市生野区 / 大阪市旭区 / 大阪市城東区 / 大阪市阿倍野区 / 大阪市住吉区 / 大阪市東住吉区 / 大阪市西成区 / 大阪市淀川区 / 大阪市鶴見区 / 大阪市住之江区 / 大阪市平野区 / 大阪市北区 / 大阪市中央区 / 大阪市福島区 / 大阪市都島区 / 豊能郡豊能町 / 豊能郡能勢町 / 大東市 / 河内長野市

-keiko, ブログ, 大阪, 料理, 清掃, 豊中市

Copyright© 大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】 , 2019 All Rights Reserved.