両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食はお父様が会社に行かれましたのでお母様の昼食を御用意致しました。
☆ふわとろオムライスきのこと玉葱のデミグラスソース
☆カラフル野菜のゼリー寄せ
☆野菜のコンソメスープ
御夫婦共外出されるとの事でしたので御用意致しませんでした。
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（１名様分）
☆ふわとろオムライスきのこと玉葱のデミグラスソース
冷蔵庫にあるお野菜を使って御昼食作りです♪食材は鶏肉、玉葱、人参、ピーマン、舞茸、しめじ、エリンギです(^-^)御飯はバターライスにし、ソースはきのこと玉葱をバターで炒め、薄力粉、コンソメ、中濃ソース、ケチャップ、醤油、きび砂糖、酒、生クリームでデミグラスソースをお作り致しました。ふわとろに仕上げた卵にバターの香りがとても良い御飯、そこにコクのあるデミグラスソースをかけて美味しいオムライスの出来上がりです♪リビングからお母様の「美味しそ〜」とのお声が聞こえ思わずニンマリですo(≧▽≦)o
☆カラフル野菜のゼリー寄せ
今回のカラフル野菜は、オクラ、インゲン、トマト、パプリカ（黄、赤）です。トマト以外の野菜をコンソメスープで茹でます。茹でた後、コンソメスープにゼラチンを溶かしておきます。器にボイル海老、茹でた野菜、トマトを入れてコンソメスープを流し入れ、冷やし固めて出来上がりです(^ ^)召し上がられる前にプッチンプリンの様にお皿にひっくり返してお出し致しました♪ツルンと口当たりが良い一品です。
本日使用したパプリカは、ピーマンと同じナス科で唐辛子の仲間に属するお野菜です。しかし肉厚なパプリカに辛味はなく、むしろ糖度が高くて甘味が強いのが特徴です。赤パプリカにはトウガラシと同じく、カプサイシンが多く含まれています。ビタミンCは緑ピーマンの２倍も含まれています。黄パプリカにも、ビタミンCが豊富に含まれており、ルティンというカロテノイドも多く含まれています。色によって味や栄養価が違うんですねー(^ ^)効能としては、免疫力向上、ガン予防、美肌効果、冷え性改善等があります。
☆野菜のコンソメスープ
オムライスで使用したお野菜の残りでコンソメスープをお作り致しました。ブラックペッパーを効かせて大人味のコンソメスープです(^ ^)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
廊下に水垢や埃がありましたので拭き掃除を致しました。before
ピカピカになり足触りも良くなりました。after
今日は１８８回目。
お伺いしますと、お父様はまだお休みになられており、お母様と楽しく世間話をしながら今日のサポートの確認です。今日は御夕食は要りませんとの事でしたので、昼食作り後はお掃除に力を入れてサポートさせて頂きました。御高齢の方にはしゃがんで作業する事やゴシゴシ力を入れて拭くという様な作業はとても大変だと思います。出来る限り力自慢の私で良ければサポートさせて頂きますp(^_^)q
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨
変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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