両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆新若芽とモヤシの中華スープ
☆焼飯
☆ほうれん草のお浸し
☆ヤリイカのフライ 春キャベツ添え
☆クリームシチュー
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食、御夕食はリクエストメニューです(^ ^)
御昼食（２名様分）
☆新若芽とモヤシの中華スープ
焼飯に何かスープを、とのリクエストに中華スープをご用意致しました。中華出汁にボイルした生の新若芽、軽く強火で炒めたモヤシを入れ塩胡椒醤油で味を整え、胡麻油を少量垂らして出来上がりです。ふんわり香ばしい匂いが食欲をそそります。
☆焼飯
本日は王道の焼豚焼飯に致しました。具材は焼豚、卵、長葱、青葱とシンプルに。卵はふんわり焼いて別皿に取っておきます。ニンニク油に細かく切った焼飯を炒め、微塵切りした長葱も加えて香りを出し、御飯を入れます。塩梅よく御飯に焦げ目をつけながらパラパラになるように焼いていきます。焼けたらふんわり卵を混ぜ、鶏ガラスープの素、中華の素、塩胡椒、醤油で味を整え、最後に青葱を加えて出来上がりです。盛り付けはお椀に焼飯を詰めひっくり返して焼飯ドームを作り、白胡麻と紅生姜を添えてお出し致しました。作っている最中にお父様が「ええ香りやなぁ〜。」と言って下さり、御夫婦共ペロリと召し上がられました♪
箸休めに枝豆を少し御用意致しました。
御夕食（３名様分）
☆ヤリイカのフライ
スーパーに行きますと、お目当ての烏賊さんが今日は入荷しないとの事。しかし頭を切り替え探しているとボイルした小さめのヤリイカを発見！本日はこれでフライに致しましょう。ヤリイカは軟骨、目、口ばしを取り、水気を拭いてから塩胡椒をしておきます。薄力粉、卵にくぐらせ、パルメザンチーズと乾燥パセリを混ぜたパン粉を付けて揚げます。仕上げに大葉、ミニトマト、レモン、春キャベツの千切りを添え出来上がりです。チーズの衣が香ばしくていいですね♪
☆クリームシチュー
お母様から「あなたの作るクリームシチュー、娘がとても好きで…」とのお言葉(^ ^)キャー♪嬉しいー♪「そうなんですね！いやぁ〜、腕が鳴りますっp(^_^)q」と腕まくりをするとフフフ♪とお母様(^ ^)いつもたっぷりの愛情を込めてお作りしておりますが、尚一層心を込めてお作り致しました。具材は鶏肉、じゃが芋、人参、新玉葱、しめじ、ブロッコリーとオーソドックスですが丹念に下処理をし、ローリエ、バター、薄力粉、牛乳、コンソメ、チーズ、塩胡椒等で味を整え、最後はラブパワーを注いで出来上がりです♪お口に合えば幸いです(^ ^)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
今日は２０３回目。
ポカポカ陽気に桜も満開で春爛漫です♪街中では真新しい制服姿やスーツ姿をチラホラお見かけし、何だかその時代を思い出し懐かしい気持ちになりました(^ ^) いつも通りお父様、お母様と楽しいお話をしながらサポートをさせて頂いていると、何やら玄関から賑やかしいお声が聞こえてきました。お孫様達が遊びにいらっしゃったのです(^ ^)今日入学式を迎えられ、ランドセル姿をおじいちゃんおばあちゃんに見せに遊びに来られたそうです(^ ^)とてもとても可愛い御姉妹で、ピカピカの１年生のお孫様はとても嬉しそうにお話になり、お父様お母様もニコニコ顔でメロメロです♪私も幸せを分けていただきました(*^^*)お家の中も春爛漫です♪
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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