両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆九条葱ときのこたっぷりあんかけ蕎麦
☆紅生姜と玉葱と海老の天婦羅
☆漬物
☆ほうれん草のお浸し
☆牛蒡と人参のきんぴら
☆烏賊と里芋と筍の煮物
☆鯖の塩焼き 獅子唐辛子添え
☆豆腐と若芽と玉葱の味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食（２名様分）
☆九条葱ときのこたっぷりあんかけ蕎麦
お父様のリクエストメニューです♪お父様はお蕎麦がお好きです。以前「関西人やけど蕎麦が好きやなぁ〜」とおっしゃっておられました。確かに関西はうどん、関東が蕎麦のイメージがありますね。本日はきのこ（えのき、しめじ、椎茸、舞茸）を入れてあんかけにし、たっぷりの九条葱をのせて召し上がって頂きました。これからも色々バリエーションを考えてお出ししたいと思っております(^ ^)
御夕食（３名様分）
本日はリクエストメニューです♪
☆牛蒡と人参のきんぴら
牛蒡はしっかり摂取したいクロロゲン酸や水溶性食物繊維を逃さないように、洗いすぎることなく皮ごと調理致します。人参からはβカロチン、白胡麻からはリノール酸、オレイン酸と栄養バランスのとれた一品です。唐辛子のピリッとした辛味と甘辛い味付けが食欲をそそります。
☆烏賊と里芋と筍の煮物
お母様からお見せいただいたレシピを参考にしてお作り致しました。烏賊は産地直送の新鮮な槍烏賊を使用致しました。里芋は皮を剥き、アク抜きをした筍と一緒に圧力鍋で炊きます。烏賊の味が染みてとても美味しい煮物になりました。
☆鯖の塩焼き 獅子唐辛子添え
本日は焼き魚とのリクエストに鯖をチョイス致しました。獅子唐辛子は弱火でじっくり香ばしく焼き、たっぷりのおろし大根と大葉とすだちも添え、とても香りの良い鯖の塩焼きの完成です♪
☆豆腐と若芽と玉葱の味噌汁
新玉葱と新若芽を使いお味噌汁作りです。仕上げに九条葱を小口切りにしてたっぷりお入れしました。ホッとできるお味噌汁の出来上がりです♡
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
洗面所の床面が汚れていましたので拭き掃除を致しました。before
水垢が綺麗に取れて足触りもサラサラになりました♪after
今日は２０６回目。
朝から良いお天気で、ニュースによると５月下旬頃の気候だそうで、ポカポカ陽気というよりは「暑いですねー」という言葉が出てきそうなくらいです。私もうっかり羽織る物を着てくるのを忘れました（笑）お父様、お母様とそんなお天気のお話からいつものように楽しい会話をさせて頂き、今日のサポートの御相談等をさせて頂きました。御食事の相談はいつもお母様と(^ ^)♡ お父様や娘様のお好みやリクエストを考慮されてメニューを決められます。（時々お父様の「お・ま・か・せ(^ ^)」リクエストも入ります♪）お優しくて気配り上手なお母様。大変尊敬致します！お父様、お母様にもっと喜んで頂ける様、お母様をお手本に気配りサポート精進致します！
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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