両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆親子丼
☆豆腐と若芽の三つ葉の味噌汁
☆漬物
☆ほうれん草のお浸し
☆アスパラガスと豚肉の味噌オイスター炒め
☆赤カレイの煮付け
☆根菜の豚汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
本日の御昼食（２名様分）
☆親子丼
こちらはお父様のリクエストメニューです♪卵がトロトロ半熟になるように２回に分けて卵を流し入れました。「美味しかったです(^ ^)」の御言葉がとても嬉くてサポートにより一層力が入りますp(^_^)q
☆豆腐と若芽の三つ葉の味噌汁
三つ葉は旬の食材です。カリウム、βカロチン、鉄分が多く含まれており、高血圧予防、ガンや動脈硬化などの病気予防、目や皮膚の粘膜の保護、貧血予防等に効果があると言われています。三つ葉の香りの主成分は、クリプトテーネンやミツバエンという成分で、食欲を増進し、消化を促す効果があります。また、神経を安定させたり、イライラや不眠症を解消する癒し成分もあります。三つ葉の良い香りのお味噌汁でホッ♡として頂けたらと思います。
御夕食（３名様分）
☆アスパラガスと豚肉の味噌オイスター炒め
アスパラガスも旬の食材ですね。アスパラガスの約９０%は水分で、炭水化物、たんぱく質、脂質などの３大栄養素はあまり含まれておらず低カロリーです。その代わりビタミンやミネラル分はとても豊富で、他の食べ物には無いような栄養素が多く含まれております。アスパラギン酸、メタルメチオニン、ルチン、葉酸、GABA等が多く含まれており、疲労回復、免疫力アップ、睡眠効果、血圧低下、腎臓や肝臓の機能回復、新陳代謝の促進、胃潰瘍・十二指腸潰瘍の治癒能力、タバコのニコチンをメチルニコチンに変えて無毒化する、動脈硬化の予防、抗酸化作用、ガン予防等…。アスパラガス、凄いパワーのある食材ですね！本日はアスパラガスと豚肉を合わせて味噌、味醂、酒、オイスターソースで調味料を作りサッと炒めました。豚肉に片栗粉をまぶして炒めたので、トゥルッとした食感とアスパラガスのシャキシャキっとした食感がとても楽しい一品になりました。
☆赤カレイの煮付け
お母様からのリクエストメニューです♪カレイはさっと洗い、水気を拭き取ります。醤油、酒、味醂、和風出汁で煮汁を作り、薄切りした生姜と白葱を加え落し蓋をしてコトコト煮ます。煮えたらカレイを器に盛り、煮汁は少し煮詰めてからカレイにかけました。
☆根菜の豚汁
冷蔵庫にあるお野菜でお味噌汁をお作り致しました。食材は大根、人参、牛蒡、蒟蒻、豚バラ肉です。牛蒡の香りがとても効いていてほっこりするお味噌汁の出来上がりです♪
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
今日は２０７回目。
このところ昼間は暖かく朝晩はまだ少し冷えたりで体調管理が難しい時期です。ニュースによるとインフルエンザがまた流行っているとの事。体調を崩さないようにバランスの摂れた食事や睡眠をたっぷりとって健康に過ごしたいですね♪今日もお父様、お母様と朝の御挨拶をさせて頂き「体調はいかがですか？お変わりないですか？」等とお話をさせて頂きながらサポート開始です(^ ^)途中お母様は御用事で少しお出掛けになられ、お父様と楽しくお話をしながらサポートをさせて頂きました。特に盛り上がりましたのは、スポーツとお酒についてです(^ ^)テレビでスポーツ観戦をしながら美味しい物を食べて美味しいお酒をいただくのは最高ですね！と大盛り上がり（笑）心と身体が、楽しい、美味しいという喜びを感じれるというのは最高に幸せな事ですね♡お話されている時のお父様、とてもにこやかで私も自然と笑顔になります(*^_^*)私の喜びです♪
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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