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家政婦 家事代行サービス |大阪府豊中市 -料理・清掃・掃除2年2ヶ月8日ご利用のお客様

投稿日:2019年4月27日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

☆焼うどん 温玉のせ

☆新もずくとオクラの中華スープ

☆ほうれん草のお浸し

☆うすいえんどうの卵とじ

☆筍の土佐煮

☆金目鯛の塩焼き

☆筍と新若芽の味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

本日の御昼食(1名様分)

☆焼うどん

冷蔵庫にうどんがございましたのでそちらを使用し焼うどんをお作り致しました。食材はキャベツ、人参、しめじ、エリンギ、新玉葱、豚バラ肉です。食材を炒め、ほぐしたうどんを加えて醤油、おろしニンニク、酒、味醂、塩胡椒で味付けをして最後に温泉卵をのせ鰹節をかけて出来上がりです。風味の良い焼きうどんになりました♪

☆新もずくとオクラの中華スープ

もずくとオクラのトロ〜っとした口当たりのスープです。ネバネバ食材のもずく&オクラ。もすぐは食物繊維が豊富に含まれており、オクラも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の食物繊維を持っているので、ダブルで血糖値の上昇を抑えてくれます。どちらも健康野菜なので毎日でも摂取して頂きたい食材です。

☆冷蔵庫に御惣菜がありましたのでオーブントースターで温め直して一緒にお出し致しました。

御夕食(3名様分)

☆うすいえんどうの卵とじ

今から旬のうすいえんどうは嬉しいことに、豆類の栄養と緑黄色野菜の栄養を両方兼ね備えたスペシャルなお野菜です。具体的にはβカロチン、ビタミン類、葉酸、カリウム、マグネシウム等が含まれています。これに豆類の特徴であるタンパク質、糖質も豊富に含んでいます。健康を維持する成分と、エネルギーとなる成分。この2つの栄養を同時に摂取出来るというわけです。さらにはリジン、アスパラギン酸、アルギニン等のアミノ酸も豊富で、かなりバランスの取れた健康に良い食材と言えます。効能としては疲労回復、美肌効果、抗酸化作用、貧血予防、心臓病予防等があります。本日は鞘から豆を取り出し、醤油、味醂、酒、塩、和風出汁の中に入れ5分程炊き、豆の硬さを確認しながら柔らかくなったら卵でとじます。卵はトロっと仕上がるように数回に分けて回しかけました。豆の旨味がじんわり美味しい一品になりました。

☆筍の土佐煮

下茹でした筍をシンプルにお出汁と鰹節で甘辛く煮ました。召し上がられる頃には味が染みていると思います(^ ^)

☆金目鯛の塩焼き

お母様より焼魚のリクエスト♪スーパーに行きますと金目鯛がありましたので、本日は金目鯛の塩焼きに決定です(^ ^)酒と塩を振ってしばらくおいてからグリルで焼きました。付け合わせにおろし大根と大葉、茗荷の薄切りを添えお皿の上が華やかになりました♪

☆筍と新若芽の味噌汁

筍の先の柔らかい部分を薄く切り、新若芽と合わせてお作り致しました。旬のお味噌汁ですね♪

 

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを17時にセット致しました。

*今日の出来事&感想*

今日は208回目

今朝は少し風が強く肌寒く感じました。お父様、お母様にも「今日は外は少し肌寒いですよー」とお伝えして、お身体大丈夫ですか?等とお話しながらサポートの御相談を致しました。相談中、テレビで料理番組がやっており、筍の下茹で方法が紹介されておりました。そこでお父様が「筍食べたいなぁ〜」と一言。あらま偶然です!ちょうど筍を下茹でして本日お持ちしていたのです(^ ^)「それは嬉しいなぁ〜」とお父様。お母様もそれを見てニコニコ(^ ^)リビングに笑顔が溢れます♡その後お父様は外出され、お母様と楽しくお話をしながらサポートさせて頂きました。お母様とお話する中で、朝の連続テレビ小説の話になり「お爺さん役で出演されている草刈正雄さんに感動して涙で化粧が出来ません。」とお話すると、ふふふ、とお母様。「そうねー(^ ^)感動しますねー」と共感して頂きました。しばらくして昼食の準備が終わり、夕食を作っていると、リビングでテレビを御覧になられていたお母様から「草刈正雄さん出てますよー(^ ^)」とお声かけ頂きました。笑。「カッコ良いですよね〜」と女子トークです♪お声かけくださるお母様♡とてもお優しいです(^ ^)

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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