両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日の御昼食は外出されるお母様が御準備されるとの事でしたので御用意致しませんでした。
☆ほうれん草のお浸し
☆胡瓜と竹輪のキムチ和え
☆ひじきと大豆の煮物
☆ぶり大根の味噌炊き
☆豆腐と新若芽となめこの味噌汁
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御夕食（３名様分）
本日はリクエストメニューです(^ ^)
☆胡瓜と竹輪のキムチ和え
冷蔵庫にキムチがございましたのでそちらを使用致しました。胡瓜は乱切りして塩を振り水気を切ります。竹輪も乱切りし、キムチを入れ白出汁、ごま油、塩、白胡麻で味を整えて出来上がりです。お酒のアテにも良いですね♪
☆ひじきと大豆の煮物
お母様から何かお豆を使ったお料理をとの事でしたので、ひじきと大豆の煮物をお作り致しました。大豆には、タンパク質、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅等、栄養素の種類がとても豊富です。ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。そして大豆にはコレステロールが全く含まれていないこともあり、ヘルシーで人気の健康食材です。なかでも注目したいのはタンパク質です。国産大豆（乾燥）は、１００g中に３３.８gものタンパク質を含んでいます。タンパク質は臓器や筋肉、皮膚、髪、血液などを構成する上で欠かせない成分で、肉に匹敵するほど豊富なタンパク質を含むので「畑の肉」という別名を持っています。そしてタンパク質と同様注目したいのは大豆の機能性成分です。細胞の構成に欠かせない「大豆レシチン」や、抗酸化作用を持つ「大豆サポニン」、善玉菌の元となる「オリゴ糖」、「大豆イソフラボン」等、健康を支える成分が豊富に含まれています。本日はひじき、人参、椎茸、蒟蒻、油揚げを合わせ、お出汁を効かせてお作り致しました。美味しく食べて健康でありたいですね♪
☆ぶり大根の味噌炊き
何か青魚の煮物をとの事で御相談させていただき鰤に決定致しました。鯖の味噌煮もいいわね〜とお話に出ましたので、少し味噌を入れて味噌炊きに致しました。召し上がられる時には味が染みてほっこりな一品になっていると思います(^ ^)♪
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです✨
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１７時にセット致しました。
今日は２１０回目
朝から良い天気で初夏の様なお天気(^ ^)季節の変わり目は体調を崩しやすいのでしっかり食べてしっかり睡眠をとって元気に過ごしたいですね♪今日はお母様が午前中から外出されましたのでお父様とお留守番です(^ ^)キッチンで煮物をコトコトしていますと「いい匂いだねー」とお父様♪「今日は煮魚ですよ〜」とお話しながら楽しくサポートをさせて頂きました。たまたまテレビでオリンピックのニュースをしていた時は、お父様が「オリンピックは観に行くのもいいけど、テレビでゆっくり観戦するのがええなぁ〜」と仰られ、その気持ちもわかりますー！と大変盛り上がりました。その後も甲子園やラグビーワールドカップの話もさせて頂いていたら、ふっとお父様が「あなたもスポーツ好きだねー！」とフフフと笑顔です(^ ^)お父様とお母様の笑顔は私のパワーの源ですp(^_^)q
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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