大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート

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大阪府豊中市で料理/清掃/掃除の家政婦・家事代行サービスの220回目ご利用報告

投稿日:2019年6月14日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

本日の御昼食は御夫婦で外出されましたので御用意致しませんでした。

☆ほうれん草のお浸し

☆オクラとトマトの塩昆布サラダ

☆茄子と厚揚げのみぞれ煮

☆メバルの煮付け

☆長芋となめこの味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御夕食(2名様分)

☆オクラとトマトの塩昆布サラダ

オクラは旬の食材です。オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。またオクラはβカロテンも大変豊富でレタスのおよそ3倍以上も含まれているそうです。その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるとも言われています。さすがネバネバ系の食材!栄養が豊富ですね♪本日はオクラを蒸してミニトマトと合わせ、おろし生姜、醤油、ごま油、白胡麻、塩昆布で味付けをしサラダ仕立てに致しました。

☆茄子と厚揚げのみぞれ煮

何か煮物を、と思いお作り致しました。茄子は皮に斜めに切り目を入れて食べやすい大きさに切り分けます。厚揚げは水気を拭き取り一口大の大きさに切ります。油を敷いた鍋に茄子を皮目から焼いていきます。3〜4分程焼いたからもう片方も2〜3分焼きます。焼けたら厚揚げを入れて焼き、出汁、醤油、味醂、酒を入れ弱火で10分程煮ます。煮込んだら水気を軽く絞ったおろし大根をたっぷり入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。器に盛っておろし生姜と青葱をトッピングします。おろし大根のジューシーな優しいお味の煮物になりました。

☆メバルの煮付け

何か魚の煮付けを、とのリクエスト(^ ^)スーパーで美味しそうなメバルを発見!本日はメバルの煮付けに決定です♪メバルは白身魚で良質なたんぱく質を豊富に含んでいる魚です。メバルに含まれる脂質にはDHA(ドコサヘキサエン酸)が330mg、EPA(エイコサペンタエン酸)は370mg等、不飽和脂質酸が多く含まれています。これには悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病を防ぐ効果があります。メバルは下処理をし、十字に切り込みを入れます。出汁、醤油、味醂、酒、オリゴ糖で煮汁を作り、薄切りした生姜、牛蒡とメバルも入れ落し蓋をしてコトコト煮込んでいきます。10分程煮込んだら落し蓋を外しさらにコトコト煮込みます。少量の刺身醤油を回し掛け味を整えたら出来上がりです。身がホクホクして味もしっかり染み込んでとても美味しいです♪

☆長芋となめこの味噌汁

こちらもネバネバ系の食材を使ってお味噌汁に致しました。長芋となめこは相性バツグンです!ツルンとした美味しい食感のお味噌汁になりました。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

 

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

 

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを17時にセット致しました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

雨が降ってくるのか生暖かい風が吹き少し蒸すような朝です。今日も笑顔で元気に「おはようございまーす(^-^)」とご挨拶させて頂きました♪お父様、お母様もお元気そうでとても嬉しいです♡今日はお昼前頃から外出されるとの事でサポートの御相談をし早速買物へ。買物を済ませお話をしながらサポート開始です。今日は魚の煮付けが召し上がられたいというお母様のリクエストでコトコトとメバルを煮込んでいますと、お母様がキッチンを覗かれ「まぁー美味しそう〜♪」とお声掛け下さいました。「今日はめばるちゃんですよー♪」と私。食べたい時に食べたい物を食べると、より一層美味しさが増し身体も喜びますね(^_^)そうしているうちに外出される時間になり、御夫婦で仲良く外出されました。外出される際に玄関先まで手を繋がれていたので「仲良しさんでとても羨ましいですー♡」と私がお伝えしますと「ウフフ♪羨ましいでしょ〜(^-^)」とお母様♡茶目っ気たっぷりにお答え下さいました。本当に素敵な御夫婦で憧れです♪

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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