両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆鍋焼きうどん
☆漬物
☆梨
☆ほうれん草のお浸し
☆ポテトサラダ
☆刺身盛合せ
☆手羽先の塩焼き
☆大根と人参と茗荷の味噌汁
かがこちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!
御昼食(2名様分)
☆鍋焼きうどん
こちらはリクエストメニューです♪市販の鍋焼きうどんに落とし卵、お餅を焼き、最後に九条葱をのせてバージョンアップ致しました(^ ^)
御夕食(2名様分)
☆ポテトサラダ
お母様より何かお野菜のアテを。とのリクエストでしたのでポテトサラダを御用意致しました。食材は男爵芋、人参、玉葱、胡瓜、卵、ベーコン、ツナ、トマトです。ベーコンはカリカリになるまでじっくり焼きます。玉葱はスライスし少し水に晒してから絞ります。男爵芋は皮ごと茹で、茹であがったら軽く切り分け、スライスした玉葱、ゆで卵、バター、少量の塩を入れてマッシャーで潰します。人参と胡瓜は薄くスライスし、胡瓜は塩を振り水気を出して絞ります。人参、胡瓜、ツナ、ベーコンを入れてマヨネーズ、牛乳、レモン汁、練乳、塩胡椒で味を整えトマトを添えたら出来上がりです(^ ^)ポテトサラダって何だかほっこりしますよね♡
☆手羽先の塩焼き
こちらはリクエストメニューです。手羽先か手羽中か手羽元かどこの部位が良いでしょうか〜?とお聞きしましたところ、手羽先で決定です♪鶏肉は良質なたんぱく質を含み、低カロリー等、沢山魅力が詰まった食材です。たんぱく質が不足してしまうと肌トラブルが増えたり、筋肉量が低下し、骨折や怪我をしやすくなると言われています。鶏肉でしっかりとたんぱく質を摂取しておきたいですね。又、人間の体内では作る事の出来ない必須アミノ酸、ビタミンA、コラーゲンなども大変豊富に含んでいます。手羽先は特にコラーゲンが豊富です。本日は手羽先を塩、おろしニンニク、酒、レモン汁で揉み漬けました。フライパンに薄く油を敷き皮目から焼き目が付いたらひっくり返し少し弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。火が通ったら蓋を取りパリっとなるまで焼いてブラックペッパーを振り掛けたら出来上がりです。フライパンに残っている鶏の脂で椎茸を焼いて塩、醤油を少量かけて手羽先に添えます。香ばしい匂いが食欲をそそります。
☆大根と人参と茗荷の味噌汁
冷蔵庫にあるお野菜でお味噌汁をお作り致しました。食材は大根、人参、椎茸、白葱、茗荷、油揚げです。茗荷を入れる事で爽やかな風味がプラスされ椎茸からも出汁が出てとても美味しいほっこりとしたお味噌汁の出来上がりです。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
今日は残暑が戻りとても蒸し暑い日になりました。お母様と「今日は暑いですねー!」とお話しさせて頂きながらサポート開始です。サポートの相談を終え、お買い物に出掛けようと玄関に向かう途中、偶然にも寝室の扉が開いており、中ではテレビをご覧になりながら寛ぐお父様がいらっしゃいました。お父様と目が合いニッコリ手を振りました(^ ^)笑。「あー、ご苦労様ー!」とお父様。私も「お父様おはようございますー!お買い物に行って参ります♪」とご挨拶させて頂き元気に買い物に出発です。御昼食にはリクエストメニューをお出しし、お餅と落とし卵をお入れしました、とお伝えすると「ありがとう!落とし卵は好きだから言おうと思ってたのよー!」とお母様♡御期待に添えてとても嬉しいです♪これからもご期待に添える様、日々精進致します(^ ^)
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス<近畿>対応エリア
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