両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆若芽と胡瓜とカニカマの酢の物
☆小松菜と厚揚げの煮浸し
☆葱入り出汁巻玉子
☆鰤の塩焼き
☆御飯
☆松茸と豆腐のお吸物
☆漬物
☆柿（写真撮り忘れ）
本日の御夕食は御夫婦で外出されるとの事でしたので御用意致しませんでした。
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
本日は「焼き魚定食をお願いします♪」とのリクエストでございました(^ ^)お味と栄養のバランスを考えながらメニュー決定です♪
☆若芽と胡瓜とカニカマの酢の物
カニカマは高タンパク&低カロリーで旨味も出るのでサラダや酢の物にとても合います。出汁、黒酢、味醂、オリゴ糖、白胡麻、胡麻油で調味料を作り和えます。ついついお箸がのびる一品です。
☆小松菜と厚揚げの煮浸し
ビタミン・ミネラルいっぱいの一品です。食材の組み合わせで、鉄分やカルシウムがより吸収されやすくなります。小松菜はその他にもカリウムやβカロチン、ビタミンCといった栄養素も豊富に含まれており、抗酸化作用等の健康に大変効果があります。アクも少なく煮浸しにするととても美味しいです。出汁、薄口醤油、酒、味醂で味付けをして小松菜の茎のところから煮ます。油抜きした厚揚げ、薄く切った人参、小松菜の葉の部分を加えて蓋をしてコトコト煮込み５分程煮たら出来上がりです。温度が下がるうちにグ〜っと味が染みて美味しくなります。
☆葱入り出汁巻玉子
玉子が冷蔵庫にありましたのでお父様のお好きな出汁巻玉子をお作り致しました。本日は薬味葱をたっぷり入れて風味良く仕上げました。召し上がられたお父様「美味いなー♪」とニッコリで私もニコニコです(^ ^)
☆鰤の塩焼き
焼き魚のリクエストに本日はとても新鮮な鰤がございましたので鰤の塩焼きに致しました。鰤は下処理を丁寧にする事で臭みもなくジューシーに仕上がります。魚焼きグリルではなくフライパンでお作り致しました。
☆松茸と豆腐のお吸物
「冷蔵庫に松茸があるのよー。お吸物にでも使って下さい(^^)」のお言葉にテンションが上がります。笑。お出汁を取り、薄口醤油、酒、塩で味を整えて軽く炙った松茸をスライスし、豆腐も加えて火が通ったらすだちの皮を削り入れ三つ葉を散らしたら出来上がりです。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
『おはようございまーす(^ ^)』今日もニコニコ笑顔で御挨拶させて頂きました。御身体はいかがですか〜(^ ^)？とお尋ねしますと『お陰様で大丈夫ですよ(^ ^)』とお優しい笑顔。身体と心は一体です♡体調が良いと食べるのも美味しく感じます。今日の御昼食はリクエストの「焼き魚定食」でございました。御夫婦共に「お昼から御馳走だわ〜」と喜んで下さり、パクパクと召し上がられました♡お口に合いとても嬉しいです、とお伝えしますと「ありがとう」とお父様(^ ^)こちらこそいつもありがとうございます♡
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
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