大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】<信頼の証NO1>

keiko 全家事代行地域 大阪 料理代行 清掃代行(+料理) 豊中市

大阪府豊中市で料理/清掃/掃除の家政婦・家事代行サービスの260回目ご利用報告

投稿日:2019年11月19日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

☆出汁巻玉子

☆葱じゃこおにぎり

☆天麩羅蕎麦(紅生姜、海老)

☆漬物

☆ほうれん草のお浸し

☆茄子の煮浸し

☆鰹のたたき

☆鰤カマ大根

☆あおさとなめこと豆腐の味噌汁

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御昼食(2名様分)

☆出汁巻玉子

玉子が冷蔵庫にございましたので、出汁巻玉子をお作り致しました。本日は温かいお蕎麦のリクエストでございましたので、蕎麦のお汁を拝借してお作りしました。ほんのり甘く出汁が効いて美味しいです。

☆葱じゃこおにぎり

お蕎麦とお饂飩の時はおにぎりのリクエストを頂きます。とても小さく握ってパクっと召し上がって頂ける様にしております。本日はじゃこを胡麻油で炒め、薬味葱たっぷり、天かす、出汁醤油で味付けをして握りました。胡麻油の香ばしさと葱の香りがとても良く合います。

☆茄子の煮浸し

こちらはリクエストメニューです。お母様が大変お好きな一品です(^ ^)栄養があまり無いと言われる茄子ですが、ビタミンB群カリウム鉄分など体に嬉しい栄養素が沢山含まれています。特にカリウムは、体内に貯めこまれた余計な塩分を排出する効果があり、カリウムが不足すると体は水分を溜め込みやすくなるため、むくみ予防にカリウムはとても大切な栄養素です。そして更に茄子にはすごい効能を持つ成分が含まれています。茄子の皮は美しい紫色をしていますが、実はこの紫色は「ナスニン」と呼ばれる成分で、ポリフェノールの一種です。ナスニンは強い抗酸化作用をもちます。抗酸化作用が高まると体内の老化を抑制することが出来ます。特に血液をサラサラにしたり血管を丈夫にする効果があるので動脈硬化や高血圧の予防に繋がります。秋茄子は身が引き締まっていて大変美味しいです♪お出汁を沢山含んだ秋茄子はほっこりするお味です。

☆鰹のたたき

市販の鰹のたたきを購入し、ニンニクチップ、オニオンスライス、薬味葱を加えさせて頂きました。

☆鰤カマ大根

お母様から鰤大根のリクエストを頂き、いざスーパーに行きますと、鰤は並んでおらず。。ショーック!と思いながらそれに値する魚を物色。鯛のあらが売っていましたのでそれを代用しようと手にしたその時、魚屋さんが裏から出て来て下さり「鰤カマありますよ!」魚屋さんナイスです!本日は鰤カマ大根です♪鰤カマは水洗いし水気を拭き取り塩を振ります。水気が出たら拭き取り、熱湯に鰤カマを潜らせ冷水に入れ臭みを取ります。大根は半月切りにし生米と一緒に炊きます。醤油、味醂、酒、キビ砂糖で調味料を作り、そこに鰤カマと大根、生姜の薄切りを入れて圧力鍋で炊きます。沸騰してから弱火で7〜8分炊いたら自然放置をし、圧力が下がったら蓋を開けて煮汁を煮詰めて出来上がりです。大根もこっくり炊けました。

☆あおさとなめこと豆腐の味噌汁

生のあおさが手に入りましたので、磯の香りがとても豊かな味噌汁をお作り致しました。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

 

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

 

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

 

朝からピューと風が冷たく思わず肩をすくめたくなります。秋が深まってきていますね(^ ^)今日も「おはようございます♪」とお母様と御挨拶させて頂き、お孫様のお話等を楽しくさせて頂きながらサポートの御相談をさせて頂きました。「お昼は温かいお蕎麦がいいわー」そうですよねー!温かい食べ物が美味しい季節ですよねー♪いつもリクエストをお聞きして、なるべくそれに合いそうな副菜を考えたり、御夫婦がお好きなメニューをお出ししております。御夫婦の「美味しかったです♪」がお聞きしたくて(^ ^)日々心を込めてサポートさせて頂いております♡

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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