大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート<信頼の証NO1>

大阪兵庫で信頼と誠実の家政婦・家事代行サービス・家庭生活向上サポート【女性ライフワーク協会】<信頼の証NO1>

keiko 全家事代行地域 大阪 料理代行 清掃代行(+料理) 豊中市 豊中市在住料理清掃掃除代行CH様邸

大阪府豊中市で料理/清掃/掃除の家政婦・家事代行サービスの261回目ご利用報告

投稿日:2019年11月21日 更新日:

両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています\(◎o◎)/!さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨

*本日の昼食*
*本日の夕食*

☆肉入り力蕎麦

☆黒豆煮

☆漬物

☆柿

☆ほうれん草とシラスの和え物

☆ブロッコリーのペペロンチーノ

☆鯖の西京焼き

☆ビーフシチュー

*家事代行夕食作り・料理のポイント*

こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○

お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。

実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢

メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします!!(^^)!

 

御昼食(2名様分)

☆肉入り力蕎麦

こちらはリクエストメニューです。お餅を1つ入れ頂きたいわ♡との事でしたので力蕎麦に決定です♪お餅を入れるので本日はおにぎりをせず、その代わりにお汁に豚肉、白菜、エノキを入れて炊き、深谷葱をじっくり焼きトッピングに乗せ具沢山に致しました(^ ^)

御夕食(3名様分)

☆ほうれん草とシラスの和え物

ほうれん草のお浸しのリクエストに「今日は胡麻か何か和えてもらおうかしら♪」とお母様。本日はシラスと胡麻とで和えました。ほうれん草とシラスに含まれているカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。更にホウレンソウはビタミンKが、シラスにはビタミンDが豊富で、これらのビタミンは摂取したカルシウムを効率よく吸収するのにとても役立ちます。ほうれん草はボイルし水気を絞ります。醤油洗いをして再び絞ります。醤油洗いをすると醤油の塩分が水分を引き出してくれるので、野菜がキュッと引き締まり、味が染み込みやすくなります。シラスを加えて出汁、醤油、胡麻で味付けをし、最後に鰹節を振りかけたら完成です。

☆ブロッコリーのペペロンチーノ

ビーフシチューで使ったブロッコリーの残りでペペロンチーノをお作り致しました。コンソメスープでブロッコリーを茹で、フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライス、唐辛子を入れてオイルを温めます。香りが出てきたらブロッコリーを入れて中火で炒めます。塩胡椒で味付けをし、鍋肌から醤油を垂らし香ばしく絡めて出来上がりです♪茎も一緒に炒めて丸ごと栄養摂取です。ブロッコリーに含まれる成分の中のスルフォラファンという成分は有害物質を排出する働きがあり、この作用によりがん予防にとても効果があるとされています。更にカルチノイドとルテインという2つの成分には白内障予防や心臓疾患による発作を予防するのにとても効果があります。またビタミンAになるカロテンも同時に取れるので栄養満点です!

☆ビーフシチュー

こちらはリクエストメニューです。「クリームシチューか、ビーフシチューか、どっちにしようかしらー?」としばらくお悩みになられ、ビーフシチューに決定です(^ ^)本日は圧力鍋でお作りしました。男爵芋をお入れしたかったので、圧力鍋にはかけずに別鍋でボイルし、最後にブロッコリーと共にお入れしました。ビーフシチューに使用したデミグラスソーは赤ワインやトマトなどを材料としています。ワインの色素成分であるポリフェノールには強い抗酸化作用があり、他にも血圧を下げたり認知症を予防する等の効果があります。トマトに含まれるリコピンも抗酸化力に優れた栄養素ですね。リコピンは脂質に溶けやすいので、シチューと一緒に摂ることで栄養がより吸収されやすくなります。

*家事代行ハウスクリーニング・清掃のポイント*

 

トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。

 

お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。

*今日の出来事&感想*

2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。

 

風の冷たい朝です。お母様と笑顔で御挨拶をさせて頂き、この時期の紅葉はとても綺麗でしょうね〜✨等と秋の深まりを楽しくお話させて頂きました。今日のサポートの御相談をさせて頂き早速買い物へ。スーパーで買い物を済ませ戻りますと「私もちょっと出掛けますねー」と仰っておられたお母様がリビングでニコニコされて座っておられました(^ ^)「何だかね、ちょっと面倒になってしまって今日は出掛けるのやめました〜。」そんな時もありますよね〜!と2人でフフフと笑いながらサポート開始です。御昼食前にはお父様もリビングに来られ、お父様も御一緒に色々お話させて頂きながらサポート致しました。お父様からの「蕪と大根は何が違うのかな?」の質問に私なりにお応えし、また今度蕪をお出ししますね〜!とお約束致しました(^ ^)秋から冬にかけての蕪は甘味があってとても美味しいです♪御家族様に喜んで頂ける様、料理の勉強も頑張ります!

 

あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感(料理も会話も含め)になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨

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