両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆肉入り力蕎麦
☆黒豆煮
☆漬物
☆柿
☆ほうれん草とシラスの和え物
☆ブロッコリーのペペロンチーノ
☆鯖の西京焼き
☆ビーフシチュー
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆肉入り力蕎麦
こちらはリクエストメニューです。お餅を１つ入れ頂きたいわ♡との事でしたので力蕎麦に決定です♪お餅を入れるので本日はおにぎりをせず、その代わりにお汁に豚肉、白菜、エノキを入れて炊き、深谷葱をじっくり焼きトッピングに乗せ具沢山に致しました(^ ^)
御夕食（３名様分）
☆ほうれん草とシラスの和え物
ほうれん草のお浸しのリクエストに「今日は胡麻か何か和えてもらおうかしら♪」とお母様。本日はシラスと胡麻とで和えました。ほうれん草とシラスに含まれているカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。更にホウレンソウはビタミンKが、シラスにはビタミンDが豊富で、これらのビタミンは摂取したカルシウムを効率よく吸収するのにとても役立ちます。ほうれん草はボイルし水気を絞ります。醤油洗いをして再び絞ります。醤油洗いをすると醤油の塩分が水分を引き出してくれるので、野菜がキュッと引き締まり、味が染み込みやすくなります。シラスを加えて出汁、醤油、胡麻で味付けをし、最後に鰹節を振りかけたら完成です。
☆ブロッコリーのペペロンチーノ
ビーフシチューで使ったブロッコリーの残りでペペロンチーノをお作り致しました。コンソメスープでブロッコリーを茹で、フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライス、唐辛子を入れてオイルを温めます。香りが出てきたらブロッコリーを入れて中火で炒めます。塩胡椒で味付けをし、鍋肌から醤油を垂らし香ばしく絡めて出来上がりです♪茎も一緒に炒めて丸ごと栄養摂取です。ブロッコリーに含まれる成分の中のスルフォラファンという成分は有害物質を排出する働きがあり、この作用によりがん予防にとても効果があるとされています。更にカルチノイドとルテインという２つの成分には白内障予防や心臓疾患による発作を予防するのにとても効果があります。またビタミンAになるカロテンも同時に取れるので栄養満点です！
☆ビーフシチュー
こちらはリクエストメニューです。「クリームシチューか、ビーフシチューか、どっちにしようかしらー？」としばらくお悩みになられ、ビーフシチューに決定です(^ ^)本日は圧力鍋でお作りしました。男爵芋をお入れしたかったので、圧力鍋にはかけずに別鍋でボイルし、最後にブロッコリーと共にお入れしました。ビーフシチューに使用したデミグラスソーは赤ワインやトマトなどを材料としています。ワインの色素成分であるポリフェノールには強い抗酸化作用があり、他にも血圧を下げたり認知症を予防する等の効果があります。トマトに含まれるリコピンも抗酸化力に優れた栄養素ですね。リコピンは脂質に溶けやすいので、シチューと一緒に摂ることで栄養がより吸収されやすくなります。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
風の冷たい朝です。お母様と笑顔で御挨拶をさせて頂き、この時期の紅葉はとても綺麗でしょうね〜✨等と秋の深まりを楽しくお話させて頂きました。今日のサポートの御相談をさせて頂き早速買い物へ。スーパーで買い物を済ませ戻りますと「私もちょっと出掛けますねー」と仰っておられたお母様がリビングでニコニコされて座っておられました(^ ^)「何だかね、ちょっと面倒になってしまって今日は出掛けるのやめました〜。」そんな時もありますよね〜！と２人でフフフと笑いながらサポート開始です。御昼食前にはお父様もリビングに来られ、お父様も御一緒に色々お話させて頂きながらサポート致しました。お父様からの「蕪と大根は何が違うのかな？」の質問に私なりにお応えし、また今度蕪をお出ししますね〜！とお約束致しました(^ ^)秋から冬にかけての蕪は甘味があってとても美味しいです♪御家族様に喜んで頂ける様、料理の勉強も頑張ります！
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
兵庫県
神戸市東灘区 / 神戸市灘区 / 神戸市兵庫区 / 神戸市長田区 / 神戸市須磨区 / 神戸市垂水区 / 神戸市北区 / 神戸市中央区 / 神戸市西区 / 尼崎市 / 西宮市 / 芦屋市 / 伊丹市 / 宝塚市 / 川西市
大阪府
和泉市 / 箕面市 / 柏原市 / 羽曳野市 / 門真市 / 摂津市 / 高石市 / 藤井寺市 / 東大阪市 / 泉南市 / 四條畷市 / 交野市 / 大阪狭山市 / 阪南市 / 三島郡島本町 / 松原市 / 泉南郡熊取町 / 泉南郡田尻町 / 泉南郡岬町 / 岸和田市 / 豊中市 / 池田市 / 泉北郡忠岡町 / 吹田市 / 泉大津市 / 高槻市 / 貝塚市 / 守口市 / 枚方市 / 茨木市 / 八尾市 / 泉佐野市 / 富田林市 / 南河内郡河南町 / 南河内郡千早赤阪村 / 南河内郡太子町 / 寝屋川市 / 堺市中区 / 堺市堺区 / 堺市東区 / 堺市西区 / 堺市南区 / 堺市北区 / 堺市美原区 / 大阪市此花区 / 大阪市西区 / 大阪市港区 / 大阪市大正区 / 大阪市天王寺区 / 大阪市浪速区 / 大阪市西淀川区 / 大阪市東淀川区 / 大阪市東成区 / 大阪市生野区 / 大阪市旭区 / 大阪市城東区 / 大阪市阿倍野区 / 大阪市住吉区 / 大阪市東住吉区 / 大阪市西成区 / 大阪市淀川区 / 大阪市鶴見区 / 大阪市住之江区 / 大阪市平野区 / 大阪市北区 / 大阪市中央区 / 大阪市福島区 / 大阪市都島区 / 豊能郡豊能町 / 豊能郡能勢町 / 大東市 / 河内長野市
