長年ご愛好頂いている固定客様より、大切なご友人様をご紹介いただきました。子どものことと自分のことで精神的に寝込むこともあり、薬を飲んで生活をされておられるそうです。自分が楽しいこと、人にしてもらって嬉しい気持ちや癒されることが、自分の為家族の為に必要とのことでした。
目が合うとニコってしてくださる可愛い男の子2人。出来上がる料理を見ては「美味しそう☺」と反応してくださる男の子。
食卓では、ご飯談話が弾んでいるそうで、楽しんで食べてくれる新たな子供達に再び出会いました♪
楽しい食卓になれるよう、工夫こらして、美味しいお食事のご用意を精進しますね(^_-)-☆
☆牛肉、ネギとえのきの旨味焼き
☆プリッと牡蠣と小松菜のおろしポン酢(お好みで柚子をおかけくださいね)
☆筍とキャベツのおろし生姜焼き
☆丸ごと玉ねぎと丸ごとキャベツの温泉卵
☆かぼちゃとブロッコリーの松の実クリチ和え
☆たけのこと椎茸のネギ卵スープ
☆牛肉、ネギとえのきの旨味焼き
お砂糖をまぶして柔らかくしたお肉をさっと焼いてお醤油でシンプルに。これだけでお肉の旨味が十分に出ているので、別でじっくり甘みを引き出したネギとえのきをシンプルに合わせました
☆プリッと牡蠣と小松菜のおろしポン酢(お好みですだちをおかけくださいね)
牡蠣は塩水でさっと洗い、小麦粉をまぶしてカリッと焼きます。
大根おろしの出汁に牡蠣と小松菜を合わせて、仕上げにすだちをかけました
☆筍とキャベツのおろし生姜焼き
生姜とおろしに豚ロースをつけて、焼いておきます。お野菜とお肉は別々に火を通します。蒸したキャベツと筍、しいたけをじっくり炒めて豚と合わせてご飯の進む一品になりました！
☆丸ごと玉ねぎと丸ごとキャベツの温泉卵
玉ねぎ、キャベツ、卵を蒸して、美味しい出汁に！シンプルだけど味わい深くて、ほっこり癒されます
☆かぼちゃとブロッコリーの松の実クリチ和え
かぼちゃとブロッコリーにクリームチーズと松の実、ナッツ、黒胡椒を和えました！
☆たけのこと椎茸のネギ卵スープ
お出汁に長ネギと筍、しいたけをでしっかり旨味を出し、仕上げにふわふわ卵とゴマの香りを(^｡^)
おいしく頂きました！
南瓜とブロッコリー、松の実のクリチあえはデリっぽくておしゃれで美味しくて、
今度の忘年会にぴったりだと思います。
主人絶賛でした。
次男は汁系はあまり食べず、お肉の炒め物系をよく食べてました。
大人は牡蠣！旨味がいっぱいでおいしかったです
またよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
愛嬌たっぷり可愛い男の子お2人と
愛嬌たっぷり可愛らしい奥様と
優しそうな（お会いしたことない）ご主人様と
ご飯とより良い暮らしのご提案に向けて
精進します(^。^)y-.。o○
さぁ、子どもたちの笑顔と日ごろお疲れの奥様が
楽しい食卓となるよう、栄養満点で美味しいお食事ご用意させていただきますね(^^♪
女性ライフワーク協会の家政婦・家事代行サービスをご採用いただき光栄です(^^)/
2019年10月10から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のところに伺いました。
今日も、次男君が可愛い笑顔で扉を開けてくださいました^_^
今日は長男くんがお不在なので、3名さまのお食事作りです
奥さまが美味しそうな牛肉のスライスを解凍してくださっていました！
牛肉を柔らかくするためにお砂糖をまぶして室温にもどしている間に献立を考えました
今日もピヨピヨと可愛い鳥さんの声に癒されながらのお料理です
こんな味付けがお好みかしら、男の子だからガッツリ味がいいかな、
と食べてくださるご家族を思い浮かべながら心を込めてご用意させていただきました(^-^)
奥さまのお手伝いができるとうれしいです😊
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