両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆若芽と玉葱の中華スープ
☆焼売
☆葱炒飯
☆漬物
☆ほうれん草とシラスのお浸し
☆トマトとオクラのさっぱりサラダ
☆鯖の塩焼き
☆チキンクリームシチュー
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆若芽と玉葱の中華スープ
私の好きな中華スープをお出し致しました。少量の胡麻油で豚肉と生姜を炒め酒、水、中華スープの素、玉葱を加えて煮込みます。火が通ったら若芽を入れ、醤油、塩胡椒、オイスターソースで味を整えて煎った胡麻と青葱を入れれば出来上がりです。生姜の風味と胡麻の風味がとても美味しいです。
☆葱炒飯
スーパーに深谷の葱王が売っておりましたのでそちらを使い葱たっぷりの炒飯をお作り致しました。葱は微塵切り、豚肉は細切りして酒で揉んでおきます。胡麻油を敷きニンニクの微塵切りを香りが出るまで炒めたら豚肉を炒めます。炒まったら葱も炒めいったん取り出しておきます。フライパンを綺麗にし、卵を流し入れたら一緒に御飯も入れてパラパラになるまで強火で炒めます。豚肉と葱も再び加え、鶏がらスープの素、塩胡椒、醤油で味を整え、青ネギを加えて紅生姜を乗せたら出来上がりです。
御夕食（２名様分）
☆トマトとオクラのさっぱりサラダ
サラダのリクエストにさっぱりとした栄養満点のサラダを御用意致しました。トマトは低カロリーで栄養成分が豊富なお野菜です。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維等をバランス良く含んでいます。またカロテノイドの仲間であるリコピンやβ-カロテンは抗酸化作用があり、細胞を酸化させ老化や動脈硬化、がん等の生活習慣病を予防する働きがあります。中でもリコピンの抗酸化作用は大変強力で、β-カロテンの２倍、ビタミンEの１００倍と言われています。毎日摂取したいお野菜ですね！本日はオクラ、胡瓜、茗荷と合わせて酢、醤油、オリゴ糖、白胡麻、胡麻油で作った調味料で和えました。
☆チキンクリームシチュー
こちらはリクエストメニューです(^ ^)具材を少し小さめにして下さいとのリクエストでございましたので、食べやすい様に小さめにお切り致しました。食材はオーガニック男爵芋、人参、玉葱、しめじ、隠元、鶏肉です。鶏肉をオリーブオイルで焼き、男爵芋、人参、玉葱、しめじを加えます。そこに薄力粉を少しずつ加え粉っぽさが無くなったら水、白ワイン、ローリエ、コンソメを入れて蓋をしてしばらくコトコト煮込みます。１５分程煮込んだら牛乳、バターを入れます。味をみながら塩胡椒、生クリームを加え最後にスライスチーズを細かくちぎって溶ければ出来上がりです。コクと旨味で思わず笑顔になります〜♪
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
朝から雨が降っていました。もう少し寒ければきっと雪なんでしょうね。「おはようございまーす」と今日も笑顔で御挨拶させて頂きました。お父様、お母様、お風邪も召されず大変お元気でいらっしゃるので、大変嬉しくサポートにもますます力が入ります(^ ^)サポート中、お母様とクリスマスプレゼントのお話等で大変盛り上がりました。お父様がお孫様の為に『じぃじサンタ』になるそうで、そのお話の際、お父様は「ほんま大変やわ〜」と言いながらフフフと笑顔です♡お父様もお母様もとても楽しくお話をして下さり、私も幸せな気持ちでいっぱいになりました(^ ^)♡
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
家政婦・家事代行サービス・お片付けサービス＜近畿＞対応エリア
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