両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
☆きのこ味噌
☆シラスのおろし大根和え
☆七草粥
☆ほうれん草のお浸し
☆大根と豚肉のミルフィーユ鍋
☆黒カレイの煮付け
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
御昼食（２名様分）
☆きのこ味噌
七草粥のアクセントにきのこ味噌をお作り致しました。椎茸、舞茸、エリンギ、白葱、生姜を微塵切りにします。胡麻油を敷き具材を炒めます。しんなりしてきたら水、味噌、醤油、オリゴ糖を加えてコトコト煮込みます。水気がなくなるまで煮込み、一味唐辛子を少量振れば出来上がりです。お酒のアテにも御飯のお供にもとても美味しいです。
☆七草粥
お母様からのリクエストで御昼食は七草粥に(^ ^)セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの春の七草です。ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナは蕪、スズシロは大根の事です。この七草をお粥にして１月７日に食べる習慣は江戸時代に広まったそうですよ。七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われており、無病息災を祈って七草粥を食べたそうです。お正月疲れが出始めた胃腸の回復には日本のハーブはとても有効的です。いずれも瑞々しい緑草なのでビタミンがたっぷり含まれています。緑が不足しがちなお正月、滋養豊かな七草でパワーチャージですね！塩のみの味付けですが新鮮なお味で身体に染みていくようです。お父様もお母様もペロリと召し上がられ、おかわりもして頂き完食でございました♪
御夕食（２名様分）
☆大根と豚肉のミルフィーユ鍋
煮付けとお浸しのリクエストを頂いておりましたので、あともう一品(^ ^)大根をたっぷり召し上がって頂けるメニューです。大根は１/２本弱を薄くスライスします。豚肉は４センチ程に切り分け、大根と豚肉を交互に重ね合わせます。大根を鍋肌に詰めたら大きめに切り分けた椎茸としめじを空いたところに詰めます。水、鶏がらスープの素を加えて一煮立ちさせたら灰汁を取って１０分程コトコト煮込みます。煮込んだら醤油、塩胡椒で味を整えて最後にカイワレを散らしたら出来上がりです。大根はスライスする事で食べやすくお出汁もほっこりするお味です。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。予約タイマーを１５時半にセット致しました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
新年初めてのサポートの日でございました。『明けましておめでとうございます！本年も宜しくお願い致します。』と笑顔で御挨拶させて頂きました。(^ ^)お父様もお母様もとても穏やかな楽しい年末年始を過ごされたようでお正月の素敵なお話をお聞かせ下さいました。私もとても幸せな気持ちになりました(^ ^)♪
今年の干支は「庚子（かのえね）」です。子年は十二支において種が新たに芽生え、新しい運気のスタートだと言われています。今年は東京オリンピック・パラリンピックがあったりと運気もグングン上がりそうですね！
新しい年が御家族様にとって平和で穏やかな光で包まれた１年になります様、心からお祈り申し上げます。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
