両親に手作りのものを食べさせてあげたいとご連絡いただきました╰(*´︶`*)╯♡ずっとあなたの事見てたのー❢結構前から❢とビックリなラブコールを頂戴しました♡最近、不思議なことがよく起こります。そして、見てくださってる方がいることに驚いています＼(◎o◎)／！さぁ、ご両親様のリクエストメニューご用意します✨
本日は、お出かけされましたので、ご昼食の用意は致しませんでした。
ご夕食
☆照り焼きチキン
☆ポテトサラダ
☆イカと里芋の煮付け
☆豆腐と薄揚げの味噌汁
副菜
☆若竹煮
☆レンコンのきんぴら
☆おから煮
☆茄子とパプリカの揚げ浸し
おつまみ
☆マグロのやまかけ
こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
☆照り焼きチキン
お肉料理のリクエストを頂きましたので、照り焼きチキンをお作り致しました。ジューシーな鶏肉に甘辛いタレが絡み食欲をそそります。
☆イカと里芋の煮付け
美味しいそうなイカが並んでおりましたので里芋と煮付けに致しました里芋とイカ、血糖値の上昇を抑える働きのある食材の組み合わせです。いかのタウリンは血中コレステロールの増加も抑えてくれます。
☆おから煮
私は小さな頃からおからの炒り煮が大好きで、私にとってはお袋の味の１つです。ちょっとつまむだけで子供の頃の風景が思い浮かんでくる料理です。カロリーの少ない食材は栄養的には物足りない場合が多いのですが、おからはちょっと違います。各種ビタミンやカルシウム、モリブデンや銅などのミネラル、その他多種の栄養が豊富に含まれているんです。また、たんぱく質と炭水化物、脂質の含有量のバランスも非常に良い食材です。特に大豆製品は脂質が多くなりがちなのですが、おからの場合は１００g辺り僅か３.６gとかなり抑えられています
☆若竹煮
今が旬の筍を本日は若竹煮に致しました。ワカメなどの海草をタケノコと一緒に煮ると、ワカメに含まれるアルギン酸がタケノコの繊維をやわらかくし、グルタミン酸が出汁のイノシン酸と相乗して旨みを増します。また、チロシンとヨウ素両方の働きで甲状腺ホルモンを円滑に産出していく、科学的にも理にかなったお料理です。
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。１７時にタイマー予約させて頂きました。
2017年2月7日から家政婦・家事代行サービスを継続利用してくださる顧客様のご自宅に伺ってきました。
本日は、少しひんやり致しました。おはようございますと元気よくご挨拶させて頂きサポート開始です。今日のご昼食はお出かけされましたのでお作り致しませんでしたが、週末お野菜が足りなくならないように少し日持ちのする副菜を何点がお作り致しました。
あたたかいご家庭の中、サポートさせていただき、今日もほっこりな一日でした✨変わらない日常の中で、少しでもいつもと違う空気感（料理も会話も含め）になるようまた、気持ちがウキウキするような、笑顔になれるご飯で健康のお役に立てられますように日々、お掃除も含めて、より良い快適な生活のご提供に向けてご希望の内容に添えられますよう精進いたします(^。^)y-.。o○
家政婦・家事代行サービスを週二回定期的にご採用いただき光栄です✨
