こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
☆オムライス
本日のご昼食はオムライスです。ベーコン、玉葱、ミックスベジタブルとご飯を炒めて、中濃ソースとケチャップで味付けし、トロトロの卵でお包みしました。
☆豆腐の炒り煮
干し椎茸、人参、長ネギを炒め、木綿豆腐を加えて酒、しょうゆ、砂糖で味付け致しました。豆腐は「畑の肉」とも呼ばれる大豆を原料として作られています。大豆には良質なタンパク質が含まれています。また、体内で生成することのできない必須脂肪酸であるリノール酸を多く含むことでも知られています。リノール酸はn-6系の多価不飽和脂肪酸で、血管の健康を保ち、LDLコレステロールを減らすはたらきがあるといわれています。これら以外にも豆腐には多くの栄養素が含まれており、「機能性食品」としても人気が高い食材です。
玉ひもの煮付け
冷蔵庫に鳥の玉ひもがございました。卵、玉ひもの下処理をしっかりして甘辛く煮付けに致しました。玉ひものキンカンの部分には、卵黄と同じような栄養素が含まれているため、タンパク質やエネルギーが豊富で、カロリーも高いのですが、硬い卵黄をそのまま食べているのとほぼ同じです。キンカンの部分は、豊富なカルシウム、プロテイン、タンパク質などが含まれているエネルギー食材です。
ご昼食(３名様分)
ご夕食(2名様分)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。１６時３０分にタイマー予約させて頂きました。
