こちらのご家庭は、娘様もしくは、お母様が食べたいお料理をカタチに仕上げに伺っています(^。^)y-.。o○
お子様家庭だと、何でもお任せ❢と言われることが、多いのですが、50代超えると、何でもお任せ❢というわけにはいかず、食べたい気分の料理が明確にあるような気がします(*^-^*)食べたいもの、料理本で見つけてきた食べてみたい料理メニューをリクエストしてくださり、カタチに仕上げていきます。
実際出来上がりを楽しんで頂けますように。きっとご夫婦で、親子で、料理談話してくださってるんじゃないかなと思います。賛否両論また聞かせてくださいね❢
メニューは決まっているので、調理方法や選ぶ素材で、健康の工夫を凝らします！!(^^)!
☆海鮮丼
本日の海鮮丼はお母様のリクエストメニューです。昆布でご飯を炊き上げすし飯をお作りしました。マグロ、サーモン、ブリ、いくらをのせて、特製の海鮮丼のタレでお召し上がり頂きました。
☆メンチカツ
合い挽き肉と玉葱で種をお作りして冷蔵庫で３０分程寝かせた後バッター液、パン粉の順番につけて、１６０度から１７０度で８分程ゆっくり揚げました。玉葱の甘味が引き立つメンチカツの出来上がりです。
☆南瓜と茄子の南蛮漬け
南瓜、茄子を多目の油で揚げ焼きして南蛮酢につけます。酸味は胃液や唾液の分泌を刺激するので、食欲を増進させます。また、疲労回復や殺菌効果もあるので、疲れがたまったり、食中毒が気になったりする梅雨のメニューにぴったりの調味料です。ピリ辛も食欲増進以外に、体を温め新陳代謝を活発にする効果があります。
ご昼食(2名様分)
ご夕食(２名様分)
トイレのお掃除をさせて頂きました。床面、便器の外側と内側を綺麗に拭かせて頂きました。気持ち良くお使い頂けたら幸いです。
お風呂の掃除をさせて頂きました。排水溝や床面も磨かせて頂きました。
